川明参的功效与作用_川明参的食用方法(2)
川明参的功效与作用_川明参的食用方法
川明参的贮藏方法
1、干品川明参置阴凉干燥处，防潮、防蛀。
2、川明参长期贮藏可装袋放在冰箱保鲜室内。
学习啦在线学习网 3、川明参参鲜品贮藏需用食品保鲜袋放在冰箱冷冻室，可保鲜三个月以上。
川明参的形态特征
多年生草本，高30-150厘米。根颈细长，埋于土中;根圆柱形，长7-30厘米，径0.6-1.5厘米，通常不分枝，顶部稍细，有横向环纹突起，稍粗糙，其余表面细致平坦，黄白色至黄棕色，断面白色，富淀粉质，味甜。茎直立，单一或数茎，圆柱形，径2.5-5毫米，多分枝，有纵长细条纹轻微突起，上部粉绿色，基部带紫红色。基生叶多数，呈莲座状，具长柄，叶柄长6-18厘米，基部有宽阔叶鞘抱茎，叶鞘带紫色，边缘膜质;叶片轮廓阔三角状卵形，长6-20厘米，宽4-14厘米，三出式二至三回羽状分裂，一回羽片3-4对，下部羽片具长柄，向上柄渐短至无柄，长卵形，二回羽片1-2对，羽片短柄或无柄，卵形，末回裂片卵形或长卵形，先端渐尖，基部楔形或圆形，不规则的2-3裂或呈锯齿状分裂，长2-3厘米，宽0.6-2厘米，上表面绿色，下表面粉绿色，光滑无毛;茎上部叶很少，具长柄，二回羽状分裂，叶片小;至顶端叶更小，无柄，叶片3裂，裂片线形，细小。复伞形花序多分枝，花序梗粗壮，伞形花序直径3-10厘米，无总苞片或仅有1-2片，线形，薄膜质，伞辐4-8，不等长，长0.5-8厘米;小总苞片无或有1-3片，线形，长约4毫米，宽约0.3毫米，膜质;花瓣长椭圆形，小舌片细长内曲，暗紫红色、浅紫色或白色，中脉显著;萼齿显著，狭长三角形或线形，花柱长，为花柱基的2-2.5倍，向下弯曲。分生果卵形或长卵形，长5-7毫米，宽2-4毫米，暗褐色，背腹扁压，背棱和中棱线形突起，侧棱稍宽并增厚;棱槽内有油管2-3，合生面油管4-6;胚乳腹面平直。花期4-5月，果期5-6月。
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