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补血养颜食谱

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  随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食的要求也逐步提升。在现代人日益富足的生活中,健康的饮食生活习惯承载的内容越来越丰富。大家对一日三餐的要求也由过去简单的果腹温饱,到如今科学养生菜谱,既要吃得健康又美味!今天小编为大家带来了补血养颜食谱。下面来看看补血养颜食谱的详细内容吧!

  补血养颜食谱

  菠菜烩猪肝

学习啦在线学习网   原料:猪肝250克,菠菜200克。辅料:葱末、姜末、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1、猪肝放入盐水中泡30分钟左右,捞出,切片,放入碗中,加入葱末、姜末、盐、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟;

  2、菠菜择洗干净,切段备用;

学习啦在线学习网   3、坐锅烧开水,加少量盐,菠菜入开水锅中焯一下,捞出,过凉水,挤干 ;

  4、炒锅倒入油烧热,放入猪肝大火炒至变色,盛出。

学习啦在线学习网   5、原锅留少许油加热,放入菠菜稍炒,再放入猪肝、盐、鸡精炒匀即可出锅。

学习啦在线学习网   菠菜烩猪肝的功效:菠菜中含有叶酸和铁、搭配富含维生素B6、维生素B12以及铁的猪肝,可以增加人体的造血功能,及时恢复体力;菠菜搭配含铁量最高的猪肝,让这道菜达到补血的最佳功效。对于增强体力、预防贫血、润肝明目有着较好的食疗效果。

  杜仲腰花

  原料:猪腰2个,杜仲15克。辅料:淀粉,大蒜,生姜,糖,花椒,料酒,鸡精,酱油,葱花,盐,花生油,醋各适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1.杜仲洗净,加水熬成浓汁,加料酒,鸡精,酱油,淀粉,盐,糖,兑成芡汁。

  2.猪腰,分成两半,拿掉腰臊筋膜,切成腰花。

  3.葱姜蒜洗净切好备用。

  4.炒锅烧热后放入花生油烧成8成熟,放入花椒,投入腰花,葱,姜,蒜,快速炒散,然后倒入已经备用好的芡汁【1】,翻炒均匀即可盛入碟中,食用。 杜仲腰花的功效:川菜的一种,其实它是一种药膳。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;产后的妈咪们注意哟,杜仲腰花可缓解产后腰痛!小贴士:但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。

  清蒸鲈鱼

  原料:鲈鱼一条。辅料:生姜,盐,葱,酱油,红辣椒,花生油。

  做法:

  1.鲈鱼去鳞,腮,内脏后洗净,两侧划刀,用盐涂抹鲈鱼,待入味。

  2.生姜去皮洗净,切成丝,葱切成丝,辣椒切成细丝备用。

学习啦在线学习网   3.鱼腹中塞入姜丝,然后上锅蒸熟。

  4.带鱼肉蒸熟后,把姜丝,葱,辣椒撒入鱼肉上面,然后待锅烧热后,放入花生油,待滚后,淋在鲈鱼上面即可。

学习啦在线学习网   清蒸鲈鱼的功效:鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形;这道清蒸鲈鱼口味偏清淡,主要突出的是鱼肉本身的鲜嫩,而且鲈鱼性温,具有开胃补血的功效。

  韭菜炒虾仁

学习啦在线学习网   原料:韭菜,新鲜虾仁;辅料:花生油,盐,鸡精各适量。

  做法:

  1.清虾洗净剥壳。

  2.韭菜洗净切断。

  3.锅中放入花生油烧成8成热,倒入虾仁爆炒,然后加适量盐和鸡精,将熟时,倒入韭菜,再放少许盐在韭菜上面,炒匀即可。

  韭菜虾仁的功效:韭菜不仅营养丰富,同时还有一定的药用效果,韭菜中的硫化物适用于治疗心脑血管病和高血压,韭菜中含有大量的粗纤维,可增加肠胃蠕动,使胃肠道排空时间加快,减少致癌有毒物在肠道里滞留及吸收的机会,对便秘、结肠癌、痔疮等都有疗效。中医认为韭菜食味甘温,有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、增进食欲、除湿理血等功效。

  桃仁墨鱼

  原料:墨鱼,桃仁,核桃仁;辅料:生姜,葱,盐。

  做法:

  1。墨鱼干泡发洗净,去皮,去骨备用。

  2.生姜去皮切丝,葱切段。

  3.将桃仁,核桃仁与墨鱼置于煲内,加生姜,水适量,旺火烧开改文火炖熬。

学习啦在线学习网   4.炖至墨鱼熟透,加盐,喜欢加葱者,可根据自己的口味添加。

学习啦在线学习网   桃仁墨鱼的功效:补血养血活血功效!墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效,用于治疗妇女经血不

  调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效。

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