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秋季健康养生食谱应用做法

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学习啦在线学习网秋季健康养生食谱应用做法

  健康生活是大家想要追求的,因此秋季健康养生食谱应用做法就显得十分重要,下面小编就准备了秋季健康养生食谱应用做法,希望对你有帮助!

  秋季健康养生食谱应用做法

  火腿银球汤的做法

  1.把冬瓜取净肉先切成2.4厘米见方的块,再修削去棱角,成桂圆状的丸,或用剜球刀直接剜出冬瓜圆球,然后放入沸水锅煮一下,使其变色捞出;2.取扣碗一只,把火腿切薄片排列整齐铺在碗底,上面放冬瓜球、火腿、膘皮(不用也可),及鸡汤浸没,再加葱姜、细盐、黄酒上笼蒸1小时,至酥烂;3.滗出原汁,捞除杂物及葱姜,翻扣在大汤碗中即成。

  火腿银球汤制作提示

学习啦在线学习网   冬瓜要削净瓤面软肉,修削圆润,焯水要煮透使之呈半透明状。

学习啦在线学习网   主料 西瓜2500克

学习啦在线学习网   辅料 橘子100克 菠萝100克 荔枝100克

  调料 白砂糖350克

  指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

  西瓜羹的做法

  1.整个西瓜洗净,在西瓜一端1/4的地方打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤;2.将西瓜瓤去籽,切成小丁,另把菠萝、荔枝也切成小丁;3.锅上火,加入冷水1200毫升,加入白糖烧沸;4.撇去浮沫,加入桂花,将糖水晾凉,放入冰箱冷冻;5.将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子装入西瓜壳内,浇上冰凉的白糖水即成。

  西瓜羹制作提示

学习啦在线学习网   本品采用鲜品,如用罐装口感更佳。

  主料 松花蛋(鸭蛋)140克 豆腐(北)50克 海蜇头50克 榨菜50克 调料 盐2克 味精1克 色拉油5克 白醋5克 淀粉(玉米)5克 小葱4克

学习啦在线学习网   指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

  一品开胃羹的做法

  1.皮蛋煮熟切瓣;2.葱洗净切末备用;3.豆腐、蜇头、榨菜切丝,一同焯水备用;

  4.热锅入色拉油,下葱末爆香,加入清汤烧沸;5.放入皮蛋瓣、豆腐丝、蜇头丝、榨菜丝煮5分钟;6.加入盐、味精、白醋调味,用湿淀粉勾芡,撒上葱末,即可盛起食用。

  主料 冬瓜500克

  辅料 火腿50克

学习啦在线学习网   调料 盐3克 味精3克

学习啦在线学习网   指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

  火腿冬瓜汤的做法

  1.熟火腿批成薄片10片;2.净冬瓜削皮去籽,洗净,切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片;3.炒锅放入清汤750毫升,置旺火上烧沸,放入火腿骨和皮共100克,沸滚5 分钟左右;4.再加入冬瓜,烧至呈玉白色时,把火腿骨和皮捞出,撇去泡沫;5.再加精盐、味精,出锅盛入荷叶碗,整齐地放上火腿片即成。 火腿冬瓜汤制作提示

  用火腿骨及皮再吊清汤,鲜味大增,清香浓郁。

  火腿冬瓜汤健康提示

  此菜是杭州夏令时菜。

  主料 南瓜500克

  辅料 绿豆50克

  调料 盐5克

学习啦在线学习网   指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

  绿豆南瓜汤的做法

学习啦在线学习网   1.干绿豆用清水逃遁骈泥沙,滤去水;2.趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净;3.老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净;4.南爪切成约2厘米见方的块备用;5.锅内注入清水约500毫升,置大火上煮沸;6.先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水;7.再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用小火煮沸约30分钟;8.至绿豆开花即成,吃时可加精盐调味。

  绿豆南瓜汤健康提示

学习啦在线学习网   1. 绿豆甘凉能清暑,利尿,解毒;2. 绿豆煮汤,是民间夏季解暑常用饮料;3. 暑易伤津耗气,故配南瓜生津益气;4. 共奏生津益气,清暑解毒之功;5. 用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症,有一定疗效;6. 可作为夏季防暑之保健汤;7. 凡患气滞湿阻之病忌服。

  主料 苹果500克

学习啦在线学习网   辅料 猪肉(瘦)200克

  调料 小葱5克 姜5克 花椒5克 盐3克 味精2克

  指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

  苹果汤的做法

  1.将苹果洗净,削去皮,切成1厘米大小的块,备用;2.瘦猪肉洗净,切成2厘米大小的块,备用;3.汤锅置大火上,加水1000克,放入苹果块,煮沸;4.再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐;5.小火煮至肉熟后即可调味精饮用。 苹果汤健康提示

学习啦在线学习网   1. 中医认为,苹果性凉,味甘,微酸,入脾胃经;2. 苹果具有补心益气,健脾开胃,生津除烦,润肺解暑,消食醒酒等多种功效;3. 现代医学认为,苹果含

学习啦在线学习网   具有美容作用的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、铁等营养物质;4. 特别是它含有较多的微量元素镁,而镁则能使人皮肤健美、红润、光泽;5. 对于那些患者有黄褐斑、蝴蝶斑病后的人来说,苹果更能为之解除烦恼,带来的福音;6. 因为,维生素C又能抑制黑色素的形成,防止黑色素在皮肤内慢慢沉着;7. 苹果汤中以苹果和瘦猪肉的巧妙结合,共制了一道益气美容、生津止渴、润肠健胃的保健汤肴。

  主料 丝瓜300克 猪肉(瘦)300克

  辅料 淀粉(玉米)50克

学习啦在线学习网   调料 姜10克 味精2克 盐6克 酱油15克

  指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

学习啦在线学习网   丝瓜肉丸汤的做法

  1.猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀;2.将猪绞肉做成丸状;3.丝瓜去皮,切成薄片;4.清汤煮滚,先入肉丸等滚开;5.后加丝瓜片,续煮20分钟即可。 丝瓜肉丸汤健康提示

学习啦在线学习网   时令菜品,亦汤亦菜,常食用可防止糖尿病、清淡整肠、增进食欲。

学习啦在线学习网   主料 小麦面粉100克 茭白150克

  调料 盐2克

学习啦在线学习网   指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

  茭白粥的做法

  1.将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁;2.将茭白用盐稍腌;3.小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状;4.锅中加入约1000毫升冷水,烧沸;5.水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀,煮至粥稠;6.用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  主料 鲫鱼300克 鸡蛋65克

学习啦在线学习网   调料 盐2克 料酒3克 味精2克 酱油10克 香油4克 小葱3克 姜2克

  指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

  蛋液鲫鱼羹的做法

  1.将鲫鱼去鳞,鳃,内脏,清洗干净;2.鲫鱼用开水烫一下,捞出,沥干水分;

学习啦在线学习网   3.将鸡蛋打入大碗内,用筷子搅匀,加入盐、料酒、味精、清汤,再搅匀;4.鲫鱼放入蛋液中间,上屉蒸15分钟,待蛋羹定型时,取出;5.用酱油、香油、葱末、姜末和剩余清汤调成汁,淋入蛋羹碗内即成。

  主料 南瓜300克

  辅料 百合25克 枸杞子15克

学习啦在线学习网   调料 冰糖30克

  指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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