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怀孕2个月的食谱

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怀孕2个月的食谱

  妊娠早期胚胎生长缓慢,。瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等营养丰富;稀粥、豆浆、小每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小。怀孕2个月的食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的怀孕初期食谱,就让小编带你一一讲解吧!

  怀孕2个月的食谱

  1、清蒸鲤鱼

  原料:新鲜鲤鱼1条。

  做法:将鱼去鳞、肠、肚,置菜盘中,放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用。

学习啦在线学习网   特点:禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口,对治疗恶吐尤有良效。

  2、花仁蹄花汤

学习啦在线学习网   原料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。

  做法:

  (1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破。

  (2)把大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜。

  (3)猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

学习啦在线学习网   特点:汤白、肉烂,富于营养。

  3、番茄烧豆腐

  主料:番茄200克,豆腐两块。

  调料:油75克,糖(最好是白糖)少许,酱油少许。

  此菜有两种做法:

  (1)先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火,油热,放番茄片小炒片刻,随即把切好的豆腐块放人,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。

  (2)在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量,加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜,即可上盘。此菜红、白、绿相间,色美味鲜。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、

  4、白菜奶汁汤

  原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。 做法:

学习啦在线学习网   (1)白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,沥去水分。

  (2)另锅置火上,放入食油烧热,倒入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。

  特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。

  5、萝卜炖羊肉

  主料:羊肉500克,萝卜300克。

  辅料:生姜少许,香菜、食盐、胡椒,醋适量。

学习啦在线学习网   做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火炖1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可食用,加入少许食醋,味道更佳。。 特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。

  6、猪肝凉拌瓜片

学习啦在线学习网   主料:黄瓜200克,熟猪肝150克。

  配料:香菜50克,海米25克。

  调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

  做法:

  (1)黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。

学习啦在线学习网   (2)熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。

  (3)香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。

  (4)海米用开水发好,倒入盆内。

  (5)调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

学习啦在线学习网   特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。

  7、豆腐馅饼

  主料:豆腐250克,面粉250克。

  配料:白菜1000克,肉末100克,虾米25克,麻油25克。

  调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许。

  做法:豆腐抓碎。白菜切碎用开水烫一下,挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉250克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。

  8、砂仁鲫鱼汤:

学习啦在线学习网   主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。

  特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。

  9、雪里蕻烧豆腐

学习啦在线学习网   主料:水豆腐300克。

  配料:雪里蕻。

  调料:豆油30克,酱油100克,白糖5克,味精2克,鲜汤250克,淀粉20克,葱花、香油各少许。

  做法:

学习啦在线学习网   (1)豆腐切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切成碎末。

学习啦在线学习网   (2)将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分。炒勺加底油,

  油热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤,加酱油、白糖、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再烧一会,加味精,调好口味,用淀粉勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以保持豆腐条形状整齐。

  特点:软滑鲜嫩,清淡爽口,滋味甚美。

  10、豆腐皮粥

  原料:豆腐皮2张,粳米1000克,冰糖150克,清水l000克。 作法:豆腐皮用水洗净,切成小丁块。粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥。

  特点:肺热咳嗽,妊娠热嗽。

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