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6岁宝宝夏季食谱

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  6岁宝宝处于发育阶段,饮食很重要。6岁宝宝夏季食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的6岁宝宝爱吃的夏季食谱,就让小编带你一一讲解吧!

  6岁宝宝夏季食谱(一)

  酸辣汤

  材料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。

  做法:

  1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅入,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火煮开,再放淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋。

  2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内,在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。

  咖喱鸡块

  材料:带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量。

  做法:

  1.将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。

学习啦在线学习网   2.锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时,捞出沥油待用。

  3.炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉、面粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入一饭碗水,放入鸡粉搅匀,放入鸡块,烹入绍酒,用中火加热5分钟,再加入土豆,调好咸淡,煮至鸡肉熟烂汁浓时,淋香油出锅即可。

  红烧冬瓜

学习啦在线学习网   材料:新鲜冬瓜、肉末、油、糖、老抽、盐、味精、酒、姜末、生粉。

  做法:

学习啦在线学习网   1.新鲜冬瓜去皮,切成一寸立方的块,肉末加适量酒和生粉拌匀。

  2.每块横竖三四刀,从瓜皮到瓜心下刀,不到底。

  3.热锅,凉油,烧热后下姜末炒香,加肉末炒散,再加冬瓜块。

  4.放盐,糖,老抽,小火炖至冬瓜变色透明。

  5.放味精起锅。

  油焖白菜

  材料:白菜500克、鲜蘑250克、植物油300克、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量。

  做法:

  1.将白菜洗净,取菜心待用;鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤、盐稍煨。

  2.炒勺上火,注入植物油烧至四五成熟时,倒入白菜心,随即加大火力,油焖至八成熟,控去油,再加入汤,将菜心焖熟,沥干汤汁,整齐把菜放在盘中。

学习啦在线学习网   3.炒勺洗净,放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开,淋入水淀粉勾芡,然后起勺,浇在白菜上即成。

  醋溜藕片

  材料:鲜藕400克、酱油半茶勺、醋2汤勺、盐味精各适量。水淀粉1勺、花椒油半茶勺、葱末、姜末各适量。

  做法:

  1.将藕去节,削皮洗净,顺长一剖两半,再切成薄片,放开水锅中略烫,捞出沥干水分。

学习啦在线学习网   2.炒锅放旺火上,倒油3汤勺,烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加酱油,盐,清汤4汤勺,加藕片略炒,水淀粉勾芡,淋入花椒油。

  6岁宝宝健康夏季食谱(二)

  疙瘩汤

学习啦在线学习网   材料: 面粉50克、鸡蛋1个、虾仁10克、菠菜20克、高汤200克、香油2克、精盐2克、味精少许。

  做法:

学习啦在线学习网   1.将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

学习啦在线学习网   2.将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。

学习啦在线学习网   3.将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油即可。

  家常青椒肉丝

学习啦在线学习网   材料:梅子肉150克、青椒4只、红椒1只、小葱2根、姜3克、蒜3瓣、植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML、植物油、生抽1小勺、盐、鸡精、淀粉水少量。

  做法:

  1.青红椒洗净切丝。

  2.将梅子肉切成丝,加入A料拌匀腌制10分钟左右。

学习啦在线学习网   3.将蒜切碎,小葱切短段,姜切丝。

  4.锅入油烧热,加入肉丝快速翻炒至断生盛出。

  5.锅留底油,加入葱、姜、蒜炒香,加入青红椒丝、生抽、盐大火翻炒2分钟左右。

学习啦在线学习网   6.加入肉丝、鸡精再翻炒片刻,出锅前勾些芡即可.

6岁宝宝夏季食谱

6岁宝宝处于发育阶段,饮食很重要。6岁宝宝夏季食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的6岁宝宝爱吃的夏季食谱,就让小编带你一一讲解吧! 6岁宝宝夏季食谱(一) 酸辣汤 材料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海
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