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水煮肉丝汤刀削面的做法

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水煮肉丝汤刀削面的做法

学习啦在线学习网   刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。水煮肉丝汤刀削面怎么做呢?本文是学习啦小编整理的水煮肉丝汤刀削面的做法资料,仅供参考。

  水煮肉丝汤刀削面的成品图

  做水煮肉丝汤刀削面的食材

  做水煮肉丝汤刀削面的步骤

  1.将水煮肉丝汤捞去调味料,这样利于我们吃的时候方便,免得不小心吃进去花椒什么的,取一只大砂锅,把汤放进去煮。

学习啦在线学习网   2.准备一份刀削面。

  3.猪肉片放入淀粉和蛋清腌制一会。

学习啦在线学习网   4.生菜和香菜洗净备用。

  5.将水煮肉汤倒入砂锅中,放在火上煮开。

学习啦在线学习网   6.砂锅汤水开之后,下入肉片,肉片熟后下入生菜关火。

  7.另外取一锅,加入清水后氺沸腾后下刀削面煮熟。

  8.将煮好的刀削面捞出放入砂锅里,一锅水煮肉丝汤刀削面大功告成,即可享用自己的劳动成果。

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