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麻辣水煮腰花的做法

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麻辣水煮腰花的做法

学习啦在线学习网   水煮腰花,肉嫩味美,麻辣开胃,很是受大家的喜欢,你快学习做给你的家人们吃吧。麻辣水煮腰花怎么做呢?本文是学习啦小编整理的麻辣水煮腰花的做法资料,仅供参考。

  麻辣水煮腰花的成品图

  做麻辣水煮腰花的食材

  做麻辣水煮腰花的步骤

学习啦在线学习网   1.准备好所有的食材。

  2.猪腰洗净抛开去腰臊。

  3.然后再上面划上十字花纹,用刀要轻不可划到底。

  4.再切成腰花加入15毫升料酒,2克白糖,15毫升酱油,5克淀粉腌拌片刻。

  5.锅中水烧开倒入腰花迅速绰烫,捞出沥干水分备用。

  6.炒锅倒少许油放入黄豆芽翻炒至熟。

学习啦在线学习网   7.豆芽盛入碗中备用。

  8.炒锅再倒入少许油放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒香。

  9.加入葱姜蒜继续翻炒。

  10.加入适量的清水。

  11.加入料酒。

学习啦在线学习网   12.加入生抽。

学习啦在线学习网   13.再加少许白糖。

学习啦在线学习网   14.中小火煮上3-5分钟出香味。

  15.另取一个锅倒入香油小火炸香干辣椒和花椒。

学习啦在线学习网   16.红汤煮香倒入腰花。

学习啦在线学习网   17.再次煮上2分钟加鸡精调味关火。

学习啦在线学习网   18.煮好的腰花倒入黄豆芽碗中,在淋入炸香的辣椒油即好。

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