电饭锅牛肉干怎么做
电饭锅牛肉干怎么做
牛肉转换成可长期储存，味道佳美的牛肉干，现在就跟着学习啦小编一起来看一看电饭锅牛肉干怎么做，资料仅供参考。
电饭锅牛肉干
学习啦在线学习网 电饭锅牛肉干的材料
主料：牛肉1斤(跟肉贩说要炒来吃的部位)，
调料：a，辣椒面姜片孜然，b，料酒盐糖酱油花椒粉
学习啦在线学习网 电饭锅牛肉干的做法
1 牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状(食指3/4)
学习啦在线学习网 2 放入调料b，搅拌均匀
学习啦在线学习网 3 贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上
4 腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀
学习啦在线学习网 5 小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点
学习啦在线学习网 6 盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干
7 待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌
8 搅拌至vniurou发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然
学习啦在线学习网 9 继续一手按煮饭一手不断搅拌，只是牛肉彻底干
10 用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食
电饭锅牛肉干的食用小诀窍：做这道牛肉干最好是用没有筋的肉，否则怕嚼不动哦。
牛肉的营养价值
牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
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