抹茶豆腐布丁怎么做

抹茶豆腐布丁怎么做

　　豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。下面是学习啦小编推荐给大家的抹茶豆腐布丁，供大家参考。

　　抹茶豆腐布丁

　　抹茶豆腐布丁的材料：内酯豆腐200克，牛奶250ml，淡奶油100ml，吉利丁1.5片，糖50g，抹茶粉3小勺。

　　抹茶豆腐布丁的做法

　　1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎。

学习啦在线学习网 　　2.牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化。

　　3.将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合。

　　4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀
　　5.将4过筛后装入小瓶中，冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆。

　　豆腐的营养价值

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次;鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳;葱煎豆腐，可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮，可用于吐血等。

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