学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 健康食谱 > 香辣小龙虾怎么做

香辣小龙虾怎么做

时间: 晓琼996 分享

香辣小龙虾怎么做

学习啦在线学习网   生活中不少人爱吃龙虾,但是了解它的人却很少。那么,下面是学习啦小编给你介绍的香辣小龙虾的做法,希望对你有帮助。

  香辣小龙虾

  香辣小龙虾的原料:

  龙虾2斤;葱1颗;姜1块;蒜1头;郫县豆瓣2汤匙;八角2个;花椒少许;香叶2片;桂皮1块;白糖2茶匙;盐1茶匙;五香粉1茶匙。

学习啦在线学习网   香辣小龙虾的做法:

  1、锅里面放油,比炒菜多一倍。烧热,放入控干的小龙虾。炒均匀。放入所有配料,炒到小龙虾变红。盛出来备用。

  2、锅里剩下的油,放入郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合,加两茶匙白糖,一茶匙五香粉,炒均匀。

  3、倒入小龙虾,翻炒均匀。兑一瓶啤酒或者一碗米酒,不够加水,不要淹没龙虾,刚齐平为好。加一茶匙盐。大火煮到汤汁下去一半。关火,泡一会,汤汁稍微凉一点就可以吃了。

  对虾营养价值

  1、对虾含有水分77克,蕴含热量90千卡。

  2、虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

学习啦在线学习网   3、对虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,被广泛用于各种菜肴的制作。

  4、对虾营养价值很高,每100克对虾所含营养素如下:蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。

猜你感兴趣:

1.香辣小龙虾怎么做好吃

2.麻辣小龙虾怎么做好吃

3.麻辣小龙虾的16种具体做法

4.麻辣小龙虾的做法

5.小龙虾怎么做好吃又简单

6.麻辣小龙虾怎么做好吃

7.小龙虾的食谱做法

3239555