怎么做好吃的黄金凤尾虾
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怎么做好吃的黄金凤尾虾
很多人只是觉得虾好吃,却不了解它的价值。下面是学习啦小编为大家精心挑选的黄金凤尾虾的做法,希望对大家有所帮助。
黄金凤尾虾
学习啦在线学习网 黄金凤尾虾的用料
500g基围虾 / 油 / 面包糠 / 玉米淀粉。
学习啦在线学习网 1颗鸡蛋 / 黑胡椒粉 / 少许白醋 / 盐。
黄金凤尾虾的做法
学习啦在线学习网 1.虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线。
2.去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。
学习啦在线学习网 3.去虾壳再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
学习啦在线学习网 4.一颗鸡蛋打散。
5.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,裹一层蛋液。
学习啦在线学习网 6.滚上面包糠。
学习啦在线学习网 7.锅中烧热油,八成热时把虾丢进去。
学习啦在线学习网 8.炸至金黄即可出控油出锅。
虾的功效与作用
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。具体用法是:治疗阳痿,可将鲜虾150克、韭菜250克,加油盐一同炒熟食用,或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服,每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力,可用虾50克,冬虫夏草15克,九香虫15克,水煎服,日1剂;治脾肾虚诸症,可用虾仁15~20克,洗净,豆腐500克,切块。再将两味一同放锅中水煮,并加入葱、姜、盐调味,待虾仁熟后,食豆腐、虾仁,饮汤。
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