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好吃的麻辣小龙虾怎么做

时间: 晓琼996 分享

好吃的麻辣小龙虾怎么做

  龙虾是一种常见的水产动物,味道鲜美可口,营养价值丰富,很多女性都爱吃它。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下好吃的麻辣小龙虾吧。

  好吃的麻辣小龙虾

  麻辣小龙虾主料

  小龙虾适量,十三香多点,油多点,盐多点,酱油少许,糖少许。

  麻辣小龙虾做法

学习啦在线学习网   1.锅里烧油,开大火,温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的,辣椒要都拿剪刀剪开,辣椒子不能扔。到辣椒有香味的时候放龙虾。记住,油一定要多,多放点,然后就是要大火。小火的话辣椒不香。

学习啦在线学习网   2.龙虾炒三分钟之后放十三香,多放,盐,多放,酱油和糖少许。最后放点水。盖上盖,炖着。

  3.收汁,尝尝咸淡,我每次最后都多放好多盐,否则一定味都没有,汁别收太干,留点借个味。小贴士油要多,十三香要多,炒香料的时候开大火,龙虾放进去之后再转小火。

  对虾的营养价值

  1、对虾含有水分77克,蕴含热量90千卡。

学习啦在线学习网   2、虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

学习啦在线学习网   3、对虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,被广泛用于各种菜肴的制作。

  4、对虾营养价值很高,每100克对虾所含营养素如下:蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。

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