芋头粥的做法有哪些
芋头粥的做法有哪些
学习啦在线学习网 芋头是一种常见的食材,它的营养非常丰富,,虽然吃芋头的方式很多,不过芋头粥的做法更为大众化,能被更多的人接受。下面学习啦小编给大家分享芋头粥的做法,希望你喜欢。
芋头粥的做法一:香菇芋头粥
食材准备
学习啦在线学习网 芋头,香菇,红萝卜丝10克,芹菜末少许,蒜头,胡椒粉,米,白酒,盐,肉丝少许。
方法步骤
1、将芋头切块,香菇泡软切丝,红萝卜切丝,肉丝切好,白米洗净,白酒待用;
2、锅中放入2匙油,爆香后放入香菇,加入红萝卜和肉丝同炒;
3、炒香后放入芋头炒匀,加入白酒,然后加入洗净的大米,少许胡椒粉调味;
4、炒匀之后转入砂锅中,大火烧开,然后中小火煮半小时,加入适量的盐调味,放入芹菜末即可。
小贴士
学习啦在线学习网 白酒选用30多度的就可以了,不用度数太高。
芋头粥的做法二:红豆芋头粥
食材准备
红豆100克,芋头适量,薏米适量,红糖,黄桃适量。
方法步骤
1、将芋头去皮洗净,切块待用,红豆和薏米提前淘洗干净浸泡6小时;
2、大米洗净后放入锅中,加入芋头,红豆和薏米;
学习啦在线学习网 3、倒入足量的清水,盖锅大火烧开,然后转为中小火煮至芋头和红头粉糯;
学习啦在线学习网 4、然后转大火,加入红糖调味,关火后加入少许黄桃丁即可。
小贴士
学习啦在线学习网 芋头切小块一点相对容易煮熟,糖,水果等按喜好添加即可。
芋头粥的做法三:家常芋头粥
食材准备
学习啦在线学习网 芋头150克,粳米35克,调和油适量,葱花,虾米,海鲜粉。
方法步骤
1、将粳米洗净,浸泡2小时,芋头洗净去皮待用;
2、砂锅中放入泡好的米,放入切好的芋头,加入足量的水;
3、盖锅,大火烧沸,放入洗净的虾米,不时的搅拌一下;
4、粥浓稠后,加入适量的海鲜粉拌匀,放入葱花即可。
小贴士
芋头没下锅之前可以用清水浸泡,防止变黑。
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