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牛肉的家常做法有哪些

时间: 佩珊807 分享

牛肉的家常做法有哪些

  牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。下面学习啦小编给大家分享牛肉的家常做法,希望你喜欢。

  牛肉的家常做法一:葱爆牛肉

  做法:

学习啦在线学习网   1、牛腱肉浸泡2小时,切薄片。

  2、肉中放入芝麻,大蒜、生姜末、酱油,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍。

学习啦在线学习网   3、干蘑菇水发后切长丝。

  4、油热,放入牛肉及调料,淋芝麻油,出锅。

  牛肉的家常做法二:胡萝卜炖牛肉

  做法:

  1、牛肉热水慢煮。

学习啦在线学习网   2、加热油,放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。

学习啦在线学习网   3、牛肉倒入砂锅,大火炖约20分钟后改调文火慢炖。

  4、胡萝卜加入,以大火炖约10分钟后,加入适量的食盐小火慢炖30分钟。

  牛肉的家常做法三:咖喱牛肉

  做法:

  1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时。

  2、牛肉炒8分熟。

  3、锅中油加热放调料,加高汤,再加牛肉、咖喱粉一起炒,勾芡,炒匀即可盛盘。

  牛肉的家常做法四:水煮牛肉

  做法:

  1、牛肉、高笋切片,葱、干辣椒切段。

  2、将牛肉加调料稍腌。

  3、油五成热,放入干辣椒、花椒粒炒,再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀

学习啦在线学习网   4、加肉汤,下肉片滑散,煮至牛肉片伸展发亮即可。


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