番茄鸡蛋汤怎么做好吃

番茄鸡蛋汤怎么做好吃

学习啦在线学习网 　　鸡蛋每天都吃，就是冲着鸡蛋中含有的优质蛋白质、卵磷脂、维生素等多种人体必需的营养素。下面是学习啦小编为大家精心挑选的番茄鸡蛋汤的做法，希望对大家有所帮助。

　　番茄鸡蛋汤

　　番茄鸡蛋汤的材料

　　鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤适量。

学习啦在线学习网 　　番茄鸡蛋汤的做法

　　1.把鸡蛋打在碗里搅匀，番茄用沸水烫后撕去皮、切片。

学习啦在线学习网 　　2.炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤(可用鸡粉加水)，放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即可。

　　鸡蛋的神奇功效

　　1丶帮助减肥

　　鸡蛋中的蛋白质能增进饱足感，抑制饥饿的感觉。用鸡蛋替代香肠或火腿这种加工食物，有助时减少热量。另外鸡蛋的蛋白质对维持肌肉质量很重要，可以在运动後产生氨基酸，帮助精瘦的肌肉组织重建和修复工作。

　　2丶保护肝脏

学习啦在线学习网 　　鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

学习啦在线学习网 　　3丶有助头发生长

　　研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆硷有利於促进头发生长。建议女性每天要摄入425毫克胆硷，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆硷。

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