水果月饼怎么做好吃
水果月饼怎么做好吃
学习啦在线学习网 传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别： 广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。下面学习啦小编和大家一起学习水果月饼的做法。
水果月饼的做法
水果月饼的材料准备
水果月饼的步骤
1.水果去皮
2.切丁
3.加入糖腌制5分钟，滤去汤汁，放入少许淀粉
4.将面粉过筛，和好油皮，放在一边松弛半个小时左右。
5.将面粉过筛，油酥和好，放在一边松弛半个小时左右。
6.下面做油皮包油酥，也就是饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。
学习啦在线学习网 7.取一块油皮，擀平，包入油酥
8.封口捏紧，避免油酥漏出来，这步做好后醒15分钟
学习啦在线学习网 9.用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状
学习啦在线学习网 10.再将它卷起。
学习啦在线学习网 11.这步做好后再醒15分钟。
12.再用手掌压平，擀成长条
13.再卷起，再醒15分钟。
14.然后将这个醒好的小面团对折
15.擀成圆面皮就可以了。
16.最后包入水果馅
17.收口
学习啦在线学习网 18.做成小饼的形状
19.全部做好
学习啦在线学习网 20.在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可，烤制时间可根据自己烤箱而定。
白砂糖的功效与作用
学习啦在线学习网 1.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经
2.有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
学习啦在线学习网 3.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。
学习啦在线学习网 4.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。
5.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。
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