学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 健康食谱 > 蜜枣江米粽子的做法

蜜枣江米粽子的做法

时间: 晓琼996 分享

蜜枣江米粽子的做法

学习啦在线学习网   糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。下面是学习啦小编推荐给大家的蜜枣江米粽子的做法,供大家参考。

  蜜枣江米粽子的做法

  蜜枣江米粽子的材料准备

  蜜枣江米粽子的步骤

学习啦在线学习网   1.泡好的江米(江米要多泡一下,不过中途要及时换水,捏米能破最好)。

学习啦在线学习网   2.洗好的葡萄干和切好蜜枣。

学习啦在线学习网   3.苇叶洗净开水煮一下过凉水。

学习啦在线学习网   4.苇叶折成漏斗形。

学习啦在线学习网   5.放入一部分米在放入蜜枣和葡萄干压实。

  6.在添上一些米压实。

  7.折过来捋好,用马莲扎实。

  8.全部包好放入锅内。

  9.放入没过粽子的水大火煮开转小火煮1小时零十分钟左右,停火焖30-60分钟左右。

  粽子获得荣誉

  地球上最早

  江西德安县文物部门于2010年12月在一座宋代古墓里发现了两个实物粽子,据考证,这是发现的世界上最早的实物粽。

  该古墓位于德安县城郊,葬于公元1274年。墓主右手拿一根长40厘米的桃枝,桃枝上吊有两个棱形粽子。

  粽子长6厘米,宽3厘米,分别系于桃枝两边,外皮为粽叶,苎麻捆扎。专家介绍,早期粽子有祭奠之意,放入棺木中以示亲属的哀悼。两个粽子成双成对,象征吉祥如意。

  历史最悠久

  西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。

猜你感兴趣:

1.蜜枣三角粽子怎么包好吃

2.蜜枣粽子怎么包好吃

3.蜜枣粽子怎么制作才好

4.蜜枣粽子的做法步骤

5.蜜枣豆沙粽子的做法

6.阿胶蜜枣粽子的做法

3402634