做蜜汁鸡翅的具体步骤
做蜜汁鸡翅的具体步骤
学习啦在线学习网 蜜汁鸡翅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。下面小编带你了解做蜜汁鸡翅的具体步骤，希望对你有帮助!
做蜜汁鸡翅的具体步骤
学习啦在线学习网 1、鸡翅和鸡腿洗干净,割几刀。方便入味。先下2勺酱油。
2、下3g盐。
3、放入2勺蜂蜜。
学习啦在线学习网 4、混合均匀。腌制半小时。烤箱预热200度。
学习啦在线学习网 5、烤盘垫上锡纸。把鸡腿鸡翅膀放上去。
学习啦在线学习网 6、放入烤箱。中途转动2.3次。烤约30分钟就可以出炉了。
蜜汁鸡翅的常见做法
蜜汁鸡翅做法一
学习啦在线学习网 1、将鸡中翅用流水冲洗干净(在超市买处理好的),葱切长段、生姜切片备用。
2、锅内加水、葱段、姜片烧沸。
3、放入鸡翅煮10分钟,捞出沥干水待用。
4、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
5、将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。
学习啦在线学习网 6、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出,摆盘。
学习啦在线学习网 7、另起一锅加油烧热,下入姜片炒出香味。
学习啦在线学习网 8、加小许水,再倒入腌鸡翅的调味汁,炒匀勾芡。
9、最后将芡汁淋到鸡翅上即成。
蜜汁鸡翅做法二
1、将鸡翅洗净。
2、将葱丝,料酒,盐,酱油,蜂蜜,糖拌成调料。
3、将鸡翅划出几个口,放入调料中腌制30分钟。
学习啦在线学习网 4、将腌制好的鸡翅放入盘中,入微波炉中烤制4分钟。
学习啦在线学习网 5、然后取出,将鸡翅翻面,再烤3分钟即可。
蜜汁鸡翅做法三
学习啦在线学习网 1、将鸡翅洗净,用牙签扎些孔(便于入味)。
学习啦在线学习网 2、加入调味料(盐/糖/料酒/胡椒粒/生抽/花椒)腌制约大半个钟头。
学习啦在线学习网 3、用厨房纸擦干鸡翅水份,两面涂抹蜂蜜,入微波炉高火,约“叮”两分钟左右,翻面再“叮”,制作这道菜火候把握很重要,要达到微焦的程度口感最好!越往后翻面越勤。我这盘鸡翅约十只,前后“叮”了约8-9分钟,翻面5-6次。
蜜汁鸡翅的食物相克知识
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鸡翅+红薯:同食会腹痛
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鸡翅+芝麻:严重会导致死亡
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