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防秋燥食谱有哪些

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防秋燥食谱有哪些

  秋燥会让人感觉浑身不舒服,预防秋燥也就成了大众在初秋需要做的事情,那么防秋燥的食谱有哪些呢?下面由学习啦小编为大家介绍防秋燥食谱,希望能帮到你。

  防秋燥食谱

  1、川贝炖豆腐

  材料:豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量。

  做法:川贝母打碎或研粗末,与冰糖适量一起放在两块豆腐之上。放入炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

学习啦在线学习网   功效:清热润肺,化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳,症见痰少咽燥,咯吐不爽,经久不愈,大便干硬,舌红少苔等。咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者,可用本汤治之。

  2、海底椰无花果雪梨汤

学习啦在线学习网   材料:猪脊骨300克、海底椰干50克(新鲜海底椰3个)、无花果干4粒、雪梨1个、南北杏仁各10克。

  做法:猪脊骨洗净,放入滚水中煮片刻,拿出来清水冲洗干净;海底椰、无花果、南北杏,全部用清水洗净,备用;雪梨洗净,去芯留皮,切大块。汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪脊骨大火煮开后,转为中火煮半小时,再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮1个半小时,放盐调味即可。

  功效:海底椰以清燥热、止咳功效显着而闻名。无花果也润肺止咳,清热润肠的作用,而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。这三种主要的材料放在一起煲汤,有润肺止咳、清热解毒、防秋燥的功效。

  3、百合鲫鱼汤

  材料:鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。

  做法:将百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时。鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏。经油炸后,加开水、精盐煮烂,汤滤清。将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟,撒胡椒粉调味即成。

学习啦在线学习网   功效:百合能润燥清热,安心宁神,是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼,能有滋补润肺,凊降利脾的功效。

  4、莲藕排骨汤

  材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

  功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。

  4种食物也能预防秋燥

  1、多吃鱼

  秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

  2、大枣

  大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏、提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。

  3、核桃

  核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。

  4、粥

  初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。

学习啦在线学习网   文中小编为大家推荐了6款预防秋燥的食谱,如果你最近感觉身体不适,那么不如尝试一下上文提到的几款食疗方,它们一定可以改善你的秋燥症状。

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