酸辣腐竹菌菇煲的家常做法
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酸辣腐竹菌菇煲的家常做法
学习啦在线学习网 不少人喜欢吃素食。不要以为素食味道都比较清淡，这款酸辣腐竹菌菇煲就不一样。下面是学习啦小编为你整理的酸辣腐竹菌菇煲的家常做法，不放一起动手试试吧!
酸辣腐竹菌菇煲食材准备
酸辣腐竹菌菇煲家常做法步骤
1.准备食材，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发
2.菌菇切成片，金针菇去根
3.腐竹切成段
学习啦在线学习网 4.沥干水的腐竹下热油锅稍炸
5.迅速捞出
学习啦在线学习网 6.制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱，加少许开水
7.酸辣椒切圈，下油锅煸炒
8.放人口蘑及香菇
学习啦在线学习网 9.最后放入金针菇翻炒，加少许食盐
学习啦在线学习网 10.准备砂锅，将炸好的腐竹打底
11.放入已炒制的菌菇
12.加调味汁
13.加盖，小火焖5分钟
学习啦在线学习网 14.香辣惹味的酸辣腐竹菌菇煲可以食用了
酸辣腐竹菌菇煲做法小贴士
1.腐竹发好之后放入油锅炸，口感入味醇厚。
2.酸辣椒提前煸炒出香味，再放入菌菇。
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