冬季养生骨头汤进补食谱推荐
冬季养生骨头汤进补食谱推荐
冬季骨头汤食谱有哪些呢?下面小编为你准备冬季骨头汤食谱。希望你喜欢!
凤爪,就是鸡爪,广东人习惯叫凤爪。它含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。椰子,含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。有补益脾胃、杀虫消疳,美容等功效。
椰子瘦肉凤爪汤
学习啦在线学习网 全能滋补营养汤----椰子瘦肉凤爪汤
材料:椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克
配料:红枣适量、蜜枣2颗、姜适量
椰子瘦肉凤爪汤的做法
学习啦在线学习网 1、把所有材料准备好。
2、凤爪洗干净,剪去指甲,切成两段。
学习啦在线学习网 3、放入滚水中汆烫去除血沫,取出,用流动清水冲洗干净。
学习啦在线学习网 4、红枣、蜜枣洗干净,并去掉红枣中间的核。
5、姜去皮洗干净,用刀背轻轻拍一下。
学习啦在线学习网 6、椰子去黑皮,切成小块。
7、瘦肉洗干净,切成小块。
8、把所有的材料处理好。
学习啦在线学习网 9、倒入炖煮锅中,加入适量清水,选择高温慢炖键,大约3小时左右即可。
喝的时候,再按个人口味调入适量盐。
鱼这椰子买的时候,就让店家帮忙去掉黑皮,回家后就直接切块,省事很多。
煲汤小贴士
1、炖汤的水尽量一次性加足,中途如需加水,就尽量选择热水。
学习啦在线学习网 2、材料中的凤爪可换成乌鸡。
3、材料中的椰子可选择椰子青也可以选择老椰子,老椰子的话,必须去掉外面黑色的皮。
4、没有慢炖锅的同学,可以选择砂锅、电饭锅,做法都是一样的。
香菜牛尾汤
食材明细:牛尾 适量 金针菇 蟹味菇 西红柿 土豆 适量 洋葱 料酒 砂糖 盐 适量 香菜 适量
做法
1牛尾斩成3厘米段 再一分为二,
2菌菇备好
3牛尾加几粒八角 放进冷水里煮开后 捞出洗净
4洋葱切丝
5下油锅煸香,到入开水,放进牛尾 姜片 料酒,大火烧开 小火慢炖
6因为一顿吃不完 所以我分两份 分别倒入砂锅,其中一锅放菌菇 继续炖 ,直至肉能离骨,放适量盐,撒上香菜
学习啦在线学习网 7这一份先不要放盐,第二天,烧开后 将西红柿 土豆放进去炖 放入适量盐。两种不同味道的营养汤做好了