春季保健养生汤的做法大全

春季保健养生汤的做法大全

　　从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。想春季养生汤知道怎么做吗?接下来学习啦小编和你一起了解的春季养生保健养生汤做法吧。

　　春季保健养生汤做法一：糙米黑豆排骨汤

　　材料

　　糙米600公克，黑豆200公克，排骨600公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时。

　　2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小，取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。

　　3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中，再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入，滚开后转小火煮1小时。

　　4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。

　　春季保健养生汤做法二：杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤

　　材料

　　母鸡半只，黑豆10克，莲藕1/2根，杏鲍菇1/2个，红枣5枚，生姜，葱段，食盐

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分

学习啦在线学习网 　　2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆

　　3.中小火不停的翻炒

　　4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可

　　5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用

　　6.【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块

学习啦在线学习网 　　7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开

　　8.放入切好的鸡肉块

　　9.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起

　　10.用筷子把鸡肉块夹出

学习啦在线学习网 　　11.立即用冷水冲凉

学习啦在线学习网 　　12.【汤的煲制过程】：电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆

　　13.加入生姜片和葱段

　　14.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟

学习啦在线学习网 　　15.红枣洗净去核

　　16.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣

　　17.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅

　　18.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅

　　19.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右

学习啦在线学习网 　　20.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可

　　春季保健养生汤做法三：罗汉果莲藕甜汤

　　材料

　　罗汉果，莲藕，红枣，红糖

　　做法

　　1.莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净.

　　2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了.

　　春季保健养生汤做法四：猴头菇鸡汤

　　材料

　　猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片

　　做法

　　1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

学习啦在线学习网 　　2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

学习啦在线学习网 　　3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

　　小诀窍

　　猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味。