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薄荷有什么养生功效及做法

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学习啦在线学习网薄荷有什么养生功效及做法

  薄荷的有效成分主要是挥发油(包括薄荷醇及薄荷酮),它具有促进毛细血管扩张,使汗腺分泌增加,从而可使发热者体温降低。不如跟着学习啦小编一起涨姿势来学习薄荷的养生作用吧!

  薄荷养生

  薄荷是常见的药、食两用草本植物,也可作观赏植物栽培。超市、农贸市场常有薄荷出售,舍前庭园,薄荷也广泛栽种,新鲜易得。但是,值得注意的是,薄荷轻清发汗,食多易耗气动气,病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用。

学习啦在线学习网   薄荷气味芳香怡人,不少口气清新产品都取材薄荷。而且薄荷的药用价值很高,除了可治疗风热感冒外,还有极好的疏肝解郁功效。和其他气味芳香的花草一样,薄荷能改善抑郁、暴怒等不良情绪,此外,它还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。

学习啦在线学习网   最常用的食法就是熬粥待快收火时,把薄荷叶洗净、切碎,就像撒葱粒一样撒上一把,发出香味即可关火。特别是烹煮各类海鲜粥、肉片粥、鱼片粥、骨腩粥时,薄荷的辛辣感还可以起到去腥、提味的作用,增加粥品的鲜美口感。

学习啦在线学习网   除了入粥外,薄荷清凉微辛的味道还非常适合制作各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不适时,可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁,在搅拌好的果汁里放入适量薄荷叶和冰粒,如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等,冰镇提神,清心怡神。薄荷还可入菜入汤,如薄荷叶摊鸡蛋、薄荷蛋花汤等。

  薄荷养生的做法

  薄荷凉茶

  鲜薄荷叶10克,绿茶3~5克,开水浸泡,加白糖适量,待凉后饮用,有清凉止渴、祛风利咽的作用,适用于夏季外感风热较轻者。

  薄荷虾仁蔬菜粥

  具有促进毛细血管扩张,使汗腺分泌增加,从而可使发热者体温降低。薄荷在临床上还有健胃作用;薄荷醇具有防腐功效,故对肠内胀气有一定的治疗作用。薄荷对呼吸道炎症也有某些治疗作用。阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。一般情况也不宜久食。

学习啦在线学习网   原料:鲜薄荷30克或干薄荷l5克,虾仁25克,粳米100克,蔬菜200克,盐1克,香油3滴。

  制作方法:

  1?薄荷洗净,放锅内,加水适量,煎熬5一10分钟,去渣留汁。

  2?粳米、虾仁、蔬菜洗净(将虾仁、蔬菜切碎),放武火上烧沸,再用文火煮粥将成时,加薄荷汁,再煮沸,放入盐、香油。

  功效:清热解暑,清利咽喉。

  适用于:风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛。

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