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柿饼煮水有什么功效禁忌事项(2)

时间: 晓琼996 分享

  柿子饼的营养价值

  热量250千卡 蛋白质1.8克 脂肪0.2克 碳水化合物62.8克

  膳食纤维2.6克 维生素A48微克 胡萝卜素290微克 硫胺素0.01毫克

  尼克酸0.5毫克 维生素E0.63毫克 钙54毫克 磷55毫克

学习啦在线学习网   钾339毫克 钠6.4毫克 镁21毫克 铁2.7毫克

  锌0.23毫克 硒0.83微克 铜0.14毫克 锰0.31毫克

  柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

  民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。

  柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。

学习啦在线学习网   柿子虽好吃,但也有食用的禁忌。进食柿子后,特别是空腹进食较多,如一次超过3个,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块,既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出,容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”:未成熟的柿子不宜过多食用,空腹时不宜食柿,过度劳累、疲乏时不宜食柿,不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿,糖尿病人不宜食柿,食柿应尽量少食柿皮。

  柿子的药用功效

学习啦在线学习网   1. 治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食;

  2. 治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用;

学习啦在线学习网   3. 治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用;

  4. 治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次;

学习啦在线学习网   5. 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次;

学习啦在线学习网   6. 吐血咳血:柿饼三个焙焦研末,冲开水服下;

学习啦在线学习网   7. 治消化道溃疡出血:柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服;

  8. 治血崩:柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,(忌食辣椒、酒等)

  柿子的食用禁忌

学习啦在线学习网   1、柿子和海带同食,易致胃肠道不适

学习啦在线学习网   富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,

  海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

学习啦在线学习网   2、柿子和酒同食,易成肠道梗阻

学习啦在线学习网   柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。

学习啦在线学习网   酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

学习啦在线学习网   3、柿与螃蟹同食,易食物中毒

  柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。

  螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

  4、柿子和章鱼同吃,损肠胃

  章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

  5、柿子和酸菜同吃,可能导致胃石症

  吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。


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