秋天养生吃什么粥
秋天养生吃什么粥
学习啦在线学习网 经常会看到上班族早上吃根油条或一个面包当早餐,其实秋季最好的早餐是粥品。那么秋天早上吃什么粥呢?下面学习啦给大家分享适合的秋季养生粥吧。
秋季养生粥
1、鸭梨薏米粥
学习啦在线学习网 梨能润肺清火、补阴润燥。鸭梨薏米粥能清心润肺、生津止渴、止咳利湿,适用于慢性气管炎、食欲不振、营养不良性水肿等。
学习啦在线学习网 做法:鸭梨500克,薏米100克,冰糖30克。将薏米洗净,清水浸泡后捞起沥干;鸭梨洗净,去皮、核,切成小丁一起放入锅中,加清水1000毫升,烧开后熬煮至熟即可。每天早、晚分食两次。
2、玉竹粥
中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。
做法:玉竹20克,粳米100克,冰糖少许。将玉竹洗净放入沙锅,加清水煎1个小时后取汁;粳米洗干净;把粳米与汤汁同熬粥,待粥将熟时加入冰糖调匀即可。早晚热服,连服5日,间隔1-2日,可再连服5日。
3、玉米南瓜粥
学习啦在线学习网 《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。玉米性平味甘,可以入肝、肾、膀胱,帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。
学习啦在线学习网 做法:南瓜13个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。
4、枸杞核桃粥
枸杞性平,味甘,有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用,适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症。而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能,所含丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。
做法:枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g。将米、枸杞、陈皮洗净,核桃去壳,加入适量清水,按常法煮粥,粥成后调味(依个人口味加适量糖或盐均可),待温后即可食用。
5、红豆百合粥
学习啦在线学习网 红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐,红豆利水消肿,百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。
做法:百合、红小豆、大米、冰糖(或蜂蜜)、水。红小豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲,连同红小豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。
6、沙参枸杞粥
学习啦在线学习网 枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。配沙参用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
做法:沙参15~20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖适量。先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫现花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
7、熟地黄杞菊粥
中医认为,熟地黄,滋阴补血,益精填髓,适宜此季进食。此粥适用于精血亏虚之头痛,头晕,心悸气短等症,也可用于肝血虚燥、肝阳偏亢之头痛目眩、心烦、失眠、多梦、口干苦等。
做法:熟地黄20克,枸杞20克,菊花5克,粳米100克,冰糖适量。将熟地、枸杞水煎(瓦锅)取汁;将菊花入沸水沏泡,待用;取粳米常法煮粥,粥将熟时加入熟地、枸杞水煎的汁,煮至粥熟,后加入菊花再稍煮,即成。食用时加冰糖调味,早晚服。
秋季养生知识
1、补水
充足的水份,研究么现每天多喝水对预防肾病,结肠癌等疾病都有着很大的帮助。
2、吃橘子
学习啦在线学习网 研究发现秋季每天吃一个橘子对预防口腔癌,胃癌,喉癌,骨质疏松等都有一定的好处;多吃坚果,坚果对预防糖尿病,代谢综合疾病的发病具有一定的帮助,特别是可减少心脏疾病和癌症的发病率;多吃豆制品,豆制品可减少乳腺癌的发病率。
秋季是很多蔬菜水果上市的季节,日常要多吃这些应季的蔬菜水果,同时要注意慎食一些对脾胃有影响的食物,同时要尽量减少冷热不分开的饮食坏习惯。日常可以多吃一些温补的食物,多注意清淡饮食,避免不洁的饮食习惯。
秋季饮食还要根据自己的体质来选择,比如可以适当的多补充一些维生素制剂,多吃一些具有滋阴益气,化痰止咳的作用的中药,像胖大海,杏仁,百合,沙参都是不错的选择。如果你的身体较虚的话,也可选择一些补气的中成药进行服用。
适当的喝些滋阴润肺的粥品,如百合粥,银耳粥,等都能起到一定的养阴润肺之功效。
3、调养起居
学习啦在线学习网 秋季的昼夜温差,早晚的温差相对较大,因此日常要注意及时的增减衣服。再者中医认为早睡对于收敛神气,减少秋燥的损害,保持充沛的活力也具有一定的帮助。
4、适当的运动
秋天适度的运动 对增加人体的肺活量,促进呼吸道循环有一定的帮助。像登山,散步,秋游等都是不错的选择,一来可以呼吸新鲜的空气,二来也可减少呼吸道疾病的发生率。
5、调节湿度
注意保持室内的湿度,注意给身体及皮肤补水。
6、预防疾病
因为秋季冷空气的刺激,加之空气湿度较差,因此容易引起血压升高,容易引起一些相关的疾病的复发,如中风,脑血栓等都是秋季高发的疾病,因此平时要注意预防高血压,避免突然剧烈的运动,同时如果平时就有高血压等问题的话,最好早晚测量一下血压。
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