西红柿的食疗功效
西红柿的食疗功效
西红柿别名番茄、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。那么，下面是学习啦小编给你介绍的西红柿的食疗功效，希望对你有帮助。
西红柿的食疗功效
降血脂、降血压、抗菌消炎、利尿、防癌、抗衰老、治疗牙龈出血、缓解眼疲劳。
吃西红柿注意事项
1、有些人不宜生吃西红柿
学习啦在线学习网 西红柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西红柿，西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应，形成不能溶解的块状物，有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况，因此，如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿，另外，脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。
学习啦在线学习网 2、未成熟的不能吃
学习啦在线学习网 虽然说西红柿可以生吃，但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿，因为如果是未熟的西红柿，它含有一种叫番茄碱的有毒物质，摄入过多这种物质，会导致人体疲乏无力，并且会有恶心想吐等相关的中毒症状。
学习啦在线学习网 3、不要和黄瓜一起吃
学习啦在线学习网 西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物，我们经常会一起买，这两种食物都有很高的营养价值的，但是，它们不能一起食用。因为黄瓜会破坏西红柿的维生素C。
4、不要空腹吃
学习啦在线学习网 空腹吃西红柿，会导致腹痛、胃胀痛，出现肠胃不适，不能空腹吃。
西红柿的做法
蒜香番茄炒土豆片
食材：土豆1个、番茄1个。
调料：大蒜4瓣、香菜、 盐1/2茶匙。
做法：
1、土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡;
2、番茄洗净后去蒂，切成块;
3、大蒜去皮，切成片备用;
学习啦在线学习网 4、香菜洗净后，切成1厘米长的段;
学习啦在线学习网 5、锅中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片变成透明色;
6、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀;
学习啦在线学习网 7、关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
黑木耳番茄炒鸡蛋
学习啦在线学习网 食材：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末。
调料：盐少许、白砂糖、蚝油、老抽。
做法：
1.黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用;
2.番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用;
3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;
4.锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒;
5.加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅。
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