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酸木瓜的注意事宜与功效

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。下面是学习啦小编为大家精心挑选的酸木瓜的注意事宜与功效,希望对大家有所帮助。

  酸木瓜的功效

  1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

学习啦在线学习网   2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

学习啦在线学习网   4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  酸木瓜的注意事宜

  酸木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

  酸木瓜的菜式

  酸木瓜炖鱼

  原材料:

  主料:酸木瓜三个,鱼一条。

  辅料:姜蒜适量,新鲜红色朝天椒4个,干辣椒4个,番茄一个,料酒适量,酱油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,葱段适量,糖适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1、酸木瓜去籽切丝。

学习啦在线学习网   2、鱼用盐和料酒腌制十分钟后用油煎至两面黄,放着备用。

  3、另起油锅爆香姜蒜和干辣椒,放酸木瓜丝翻炒,放入西红柿和辣椒再翻炒,同时加入盐、料酒、和酱油。然后加水煮开。

  4、水开后放入鱼中小火炖煮,放点糖提味。慢火炖15-20分钟。

  5、最后起锅前加点胡椒粉和鸡精调味,放葱段。

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