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人参养生酒配方大全

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人参养生酒配方大全

  人参可以大补元气,一般用来泡酒,那么人参泡酒配方,你了解多少?接下来学习啦小编带大家了解一下人参酒吧。

  人参养生酒配方

  1、人参枸杞子酒

  配方:人参20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。

学习啦在线学习网   做法:将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。

学习啦在线学习网   功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。

  2、长生固本酒

学习啦在线学习网   配方:人参20克、枸杞子20克、山药20克、五味子20克、逃诂20克、麦冬20克、生地黄20克。

学习啦在线学习网   做法:将上述药物切制成片,放在用生绢作的袋子里,浸到5公斤酒中,密封,将酒坛放在锅中,隔水加热约半小时,取出酒坛,埋入地下几天,出火毒后,取出即可饮用。每日早晚各取一次,每次服1小盅。

学习啦在线学习网   功效:健脾益气,补血养阴。

学习啦在线学习网   3、气血双补药酒

  配方:龙眼肉20克,人参10克,当归10克,枸杞子10克,肉桂10克,白术10克,熟地黄10克,牛膝20克,黄酒1000毫升。

  做法:把上述药材兑入黄酒1000毫升中,泡一个月即可饮用。

学习啦在线学习网   功效:人参补气,龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血,所以此酒具有气血双补的功效。

  4、补养心肾酒

  材料:白酒2500克,木香20克,远志、石菖蒲、砂仁、柏子仁、荻苓、白芍、川芎、当归、人参、麦冬、大冬、生地黄、熟地黄、破故纸各40克

  做法:将上面的药材都捣碎,然后放进干净的白布袋里,口扎紧,放进瓦罐,倒入白酒,用文火煮熟,去掉渣备用,每次温饮15毫升,每天两次。

  功效:健脾胃,养心肾,补气血。

  5、人参茯苓酒

学习啦在线学习网   配方:人参30g、生地30g、茯苓30g、白术30g、白芍30g、当归30g、川芎15g、冰糖250g、红曲面30g、桂圆肉120g、白酒2000ml。

  做法:将上述9味药材一同挫成碎粗末,装入布袋中,扎口;放入干净的器皿中,用高粱白酒浸泡4~5日;去渣加入冰糖250g,装瓶备用。

  功效:补气血,益脾胃,宽隔进食。主治气血亏损,脾胃虚弱,形体消瘦,面色萎黄。每日随量徐徐服下。

  6、灵芝人参酒

学习啦在线学习网   配方:灵芝切片50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500毫升。

  做法:将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用;每日服2次,每次20毫升。

  功效:治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。

  人参的食用方法

  1、煎汤服,起效快:将整根人参或人参切片后洗净放入容器中,加入清水,先浸泡30分钟,再盖上盖子,用文火煎熬1小时左右,待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高,补益作用强、起效快,适用于大病初愈者。但该法较浪费药材,不宜选用质量好、价格昂贵的人参。

  2、隔水蒸,可用多次:将人参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

  3、泡药酒,用参须:将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

  4、切片含,方便:将人参切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至参片味淡或无味后嚼服咽下,生津提神、干凉可口,适用于需要进补强身的健康人群。

学习啦在线学习网   5、泡茶,简便不浪费:将人参切成薄片,每次取3克左右(约5—10片),放入保温杯中,冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材,适合长期服用。

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