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杨桃的功效与吃法

时间: 晓琼996 分享

杨桃的功效与吃法

  杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。下面是学习啦小编为你带来的杨桃的功效与吃法,一起来看一看吧。

  杨桃的功效

  1.补充营养

  阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。

学习啦在线学习网   2.利小便、解酒毒、生津止渴

  阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

  3.和中消食

学习啦在线学习网   阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。

  4.清热利咽

  阳桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

  杨桃的吃法

  杨桃扁豆煲瘦肉

学习啦在线学习网   功效:生津止渴,清热利水。

学习啦在线学习网   材料:杨桃2—3个,猪瘦肉300克至400克,扁豆30克,红萝卜1个,蜜枣2颗,生姜3片。

  做法:杨桃洗干净,切去棱角片,切成小块备用。红萝卜洗净去皮,切块。扁豆洗净浸泡至稍软。蜜枣去核备用。猪瘦肉洗净,切块。所有材料一同下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗水量)。大火滚沸,转小火,煲约1个多小时,下盐便可。

  杨桃无花果煲瘦肉

  功效:敛肺生津,健脾润肠。

  材料:杨桃2—3个,猪瘦肉300克至400克,红萝卜1个,干无花果4—5个,生姜3片。

学习啦在线学习网   做法:杨桃洗干净,切去棱角片,切成小块备用。红萝卜洗净去皮,切块。无花果洗净,猪瘦肉洗净,切块。所有材料一同下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗水量)。大火滚沸,转小火,煲约2小时,下盐便可。

  吃杨桃有什么禁忌

学习啦在线学习网   杨桃里头含有神经毒素,吃后轻微者仅会引起打嗝、呕吐,但毒素如传导致脑部,则可能会造成意识混乱甚至死亡。

  而杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,并指肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有两百六十万人有慢性肾脏病,即使就连洗肾的病患,还是会不小心吃进杨桃而引起中毒状况。杨桃里的神经毒素,目前医界尚不知道是什么,而且也没有解药,须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人,则千万不能食用杨桃。

  杨桃中的神经毒素,会对身体中枢神经产生影响,正常情况之下会被人体肾脏给予排除,但重度肾脏病患或是尿毒症病人,会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。

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