能促进发育的食物
相信这是所有家长们最关心的一个问题了，孩子在发育期的饮食尤为重要，吃得好将影响孩子一辈子，爸爸妈妈们一定要重视起来。那么，吃什么能促进发育?下面小编带你一一了解!
能促进发育的食物
学习啦在线学习网 要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
1、百分之百的蛋白质：蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有很大的稗益，这是专家们共同的意见。
2、动物性蛋白质，在肉类、鱼、蛋等都含有多量。
3、蛋：各种动物性蛋白质之中，蛋是最重要的食物。蛋也有制造细胞的各种氨基酸，所以用餐时吃蛋，一定可以发挥优异的效果。
学习啦在线学习网 4、早餐不能省掉：有许多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事实在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管体重多少，早餐一定要吃。
5、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的热量，实在危险，不吃零食不行的人，不妨学模特儿咬红萝卜。芹菜或热量少的食物。
6、量要多而热量要少：每个人都有食欲，大小不同而已，既想满足食欲又要减肥，就该选择此类食物，水果西瓜即是，即使吃得满肚子，却几乎没有热量;蔬菜汤也是。
7、维生素的补给：如前所说，维生素是生命的泉源，为了美容及营养，每天要补给充分的维生素。
8、少饮酒：因为酒精的热量很高，取代了脂肪的燃烧作用，体重自然增重。
9、多作运动：让多余的能源尽量消耗，存积在体内，会转化成脂肪。
学习啦在线学习网 10、多吃生菜：如红萝卜。芹菜等卡路里少的食物，生菜未经煮食，养分没有被破坏。许多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习惯。
促进发育的注意事项
学习啦在线学习网 1、膳食注意“二高”
“二高”即为高热量和高蛋白。青春发育期，男青少年生长发育需要食物中提供热能，且他们的基础代谢增高，体力活动增加也需要较多的热量维持，因而每日供给的食物中要保证他们有足够的热量及蛋白质。
青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%—50%，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物。
学习啦在线学习网 2、谷类食物摄入十分重要
在安排青少年高热量、高蛋白的膳食时，应以平衡膳食，全面营养为原则，即考虑他们所需热量、蛋白质、碳水化合物，也应安排好各种维生素、矿物质的摄入，选择食物要广泛，主、付食搭配。谷类食物包括稻米、面粉、小米、玉米及甜薯等。
它们是人体热能的主要来源，同时谷类供给的蛋白质、无机盐和B族维生素也在膳食中占一定比例，谷类食物来源广泛、经济，是我国青少年每日膳食重要部分。一般来说，13-17岁的青少年，日进餐主食不应少于500克，否则时间长了必然带来不良后果。
3、少吃甜食
如果体内糖分过高，将导致生长激素分泌降低。因此，尽量不要让孩子吃过多的甜食，包括糖果、饮料等。除此之外，每天早晚要各喝1杯牛奶(每杯在240～500毫升之间，依幼儿情况而定)，让孩子多补充蛋白质。如果担心牛奶的糖分过高，也可用无糖豆浆取代。
学习啦在线学习网 另外，日常生活中，除适当抵制甜食的诱惑外，还要警惕一些不甜的“甜食”。饮食中的甜食不只是糖果类，面食吃到身体里也会代谢成糖分，所以，爱吃面食、糕点等食物的人也有诱发近视眼的危险，因此应刻意限制此类饮食的摄入量。
学习啦在线学习网 4、少吃动物内脏
从营养角度来说，青春期的孩子应少吃动物内脏，因其中含有的激素可能会造成孩子的发育过早开始和过早结束。
学习啦在线学习网 除此之外，家长要给孩子精心配餐。注意营养的全面摄入和品种多样化，如豆类、花生、蔬菜与动物性食品搭配，增加人体对维生素和矿物质的吸收，以获取孩子长身体的充足营养。
青少年发育期的食谱
1、青椒炒鸡蛋
学习啦在线学习网 鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
学习啦在线学习网 做法:青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀;再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
2、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
学习啦在线学习网 材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
学习啦在线学习网 做法:鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块;葱蒜切碎;锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末;加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水;把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。
3、醋溜小油菜
学习啦在线学习网 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。
此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
学习啦在线学习网 材料:小油菜500克,色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
做法:将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。
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