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西洋参的功效与吃法

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。下面是学习啦小编推荐给大家的西洋参的功效与吃法,供大家参考。

  西洋参的功效

  经常服用西洋参,可强身健体,延年益寿。西洋参性寒,老少皆宜,四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者,以及不适合用人参进补的年轻人,都适合进补西洋参。

  1、强化心肌及增强心脏之活动能力;

学习啦在线学习网   2、强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显著功效;

  3、对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降,抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;

学习啦在线学习网   4、能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;

学习啦在线学习网   5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;

学习啦在线学习网   6、能增强体力并对运动员具极大助益;

学习啦在线学习网   7、抑制癌细胞生长,增加免疫功能;

  8、助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

  西洋参的吃法

  1.含化法

学习啦在线学习网   将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。

  2.冲粉法

学习啦在线学习网   将西洋参研成细粉状,每次使用5g参粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味。

  3.炖服法

  将西洋参切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

  4.蒸服法

学习啦在线学习网   将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5g,将一个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

  5.煮汤法

  将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10g共煮。

  6.泡酒法

  用西洋参30g置于净器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日两次,每次空腹饮用20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。

  7.煮服法

  将西洋参切片,取3g放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

  西洋参的作用

  1、抗疲劳作用

  西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射,可延长小鼠游泳时间。

  2、抗利尿作用

  西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射,对大鼠有抗利尿作用。

  3、耐缺氧作用

  西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射,可延长缺氧小鼠的存活时间。

  4、抗惊厥作用

  西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射,对戊四唑惊厥及士的宁惊厥死亡率均有降低。

  5、其他作用

  西洋参水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃,对小鼠切尾取血毛细管法试验有促进凝血作用。西洋参皂甙60mg/kg灌胃,对实验性瘀血大鼠,可降低血浆比粘度,增加红细胞膜流动性。西洋参总皂甙能抑制胶原诱导的大鼠血小板聚集,IC50为1.012mg/ml。

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