秋季补肾的汤有哪些
学习啦在线学习网 女性要面临的生活和工作压力日益增大,很容易出现肾虚表现,女人肾虚怎么办?下面学习啦给大家介绍秋季养肾的汤,希望大家喜欢。
秋季补肾的汤
1、枸杞红枣乌鸡汤
学习啦在线学习网 原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
学习啦在线学习网 做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
2、双红南瓜汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
学习啦在线学习网 做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
学习啦在线学习网 功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
学习啦在线学习网 3、蘑菇紫菜生蚝汤
原料:生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法:生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。
学习啦在线学习网 4、莲藕红豆白鸽汤
学习啦在线学习网 原料:莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。
学习啦在线学习网 做法:莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。
5、杜仲党参乳鸽汤
学习啦在线学习网 原料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐
学习啦在线学习网 做法:乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过;杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用;将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。
功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、高血压等疗效。
学习啦在线学习网 6、灵芝蜜枣老鸭汤
学习啦在线学习网 原料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐
做法:将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用;将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用;将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。
学习啦在线学习网 功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。
7、黑豆鸡蛋米酒汤
原料:黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。
学习啦在线学习网 做法:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。
学习啦在线学习网 8、花生杜仲牛尾汤
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
学习啦在线学习网 做法:花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
学习啦在线学习网 功效:补血、益肾、强筋骨。
补肾的食物
1、干贝
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
2、鲈鱼
又称花鲈。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”
3、栗子
学习啦在线学习网 性温,味甘,除有补脾健胃,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。
4、山药
味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
5、枸杞子
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、补血安神、生津止渴、壮筋骨、除腰痛、常用于治疗肝肾虚损,久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
6、黑芝麻
性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,曾有记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
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