天麻的功效和作用及食用方法

时间：2017-06-14 11:37:10 晓琼996由分享

学习啦在线学习网天麻的功效和作用及食用方法

　　天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。下面是学习啦小编推荐给大家的天麻的功效与作用及食用方法，供大家参考。

　　天麻的功效

　　1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能

　　天麻75克，附子(炮制，去皮、脐)50克，半夏(汤洗七遍，去滑)50克，荆芥穗25克，木香25克，桂(去粗皮)0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。(《圣济总录》天麻丸)

学习啦在线学习网　　2、消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮

学习啦在线学习网　　天麻25克，芎藭100克。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。(《昔济方》天麻丸)

学习啦在线学习网　　3、治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重

　　天麻100克，地榆50克，没药1.5克(研)，玄参、乌头(炮制，去皮，脐)各50克，麝香0.5克(研)。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸)

　　4、妇人风痹，手足不遂

学习啦在线学习网　　天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒)

　　5、治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁

　　天麻(生用)250克，麻黄(去根、节)500克，草乌头(炮，去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各250克。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。(《圣济总录》天麻丸)

学习啦在线学习网　　6、治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫

学习啦在线学习网　　天麻曲两(酒洗，炒)，胆星150克，僵蚕100克(俱炒)，天竺黄50克，明雄黄25克。俱研细，总和匀，半夏曲100克，为末，打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。(《本草汇言》)

　　7、治小儿诸惊

　　天麻半两，全蝎(去毒，炒)50克，天南星(炮，去皮)25克，白僵蚕(炒，去丝)10克。共为细末，酒煮面糊为丸，如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下，此药性温，可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)

　　天麻的作用

　　平肝息风

学习啦在线学习网　　天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

　　祛风止痛

　　用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

　　防治心血管疾病

学习啦在线学习网　　能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。

　　降血压

　　能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

　　天麻的食用方法

　　1、天麻炖鸡

　　材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量。

　　烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min,加入天麻片，再焖5min,勾芡，淋上鸡油。

　　食法、食量：佐餐或单食均可。

　　2、天麻猪脑粥

学习啦在线学习网　　材料：天麻10g,猪脑1个，粳米250g.

　　烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

　　食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

　　天麻猪脑粥

　　3、天麻烧牛尾

学习啦在线学习网　　材料：天麻10g,牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

　　烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h.熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

　　食法、食量：每天食肉、喝汤1——2次。