黑米粥的养生功效有哪些

　　每天养成喝粥的好习惯是一种非常不错的习惯，可以有效的帮助我们达到暖胃的效果，而且黑米粥是一种非常不错的选择。下面由学习啦小编为大家介绍黑米粥的养生功效，希望能帮到你。

　　黑米粥的功效

学习啦在线学习网 　　现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

　　黑米粥的作用

　　1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

　　2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

　　3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

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　　 红枣黑米粥的功效和作用：

　　  1、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，还能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　  2、红枣有降血压、降胆固醇的功效。红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力等作用。

学习啦在线学习网 　　  3、红枣还具有保肝护肝的功效。其能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用，尤其是红枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

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学习啦在线学习网 　　  5、黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　红枣黑米粥的做法

　　  红枣黑米粥

　　  准备材料：红枣、黑米、冰糖

　　  做法：

　　  1、先将黑米淘洗干净，并浸泡一夜，以方便煮烂。

　　  2、将已经泡好的黑米放入高压锅内，加水并加入红枣上火煮约20分钟离火。

学习啦在线学习网 　　  3、等高压锅降压后，开盖，再上火，加入适量的冰糖煮至溶化尽后离火即成。