红豆养生粥的功效及做法有哪些

红豆养生粥的功效及做法有哪些

　　红豆是我们很常见的食材，它的功效有很多，最常见的做法就是用它来煮粥。煮出来的粥香甜，并且红豆被煮烂了有利于人体的吸收。下面由学习啦小编为大家介绍红豆养生粥的功效及做法，希望能帮到你。

　　红豆养生粥的功效

　　1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

学习啦在线学习网 　　2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

　　3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　赤小豆性平、味甘、酸;归心、小肠经。 具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。

学习啦在线学习网 　　赤小豆性平、味甘、酸

　　中医认为粳米有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻的功效。

学习啦在线学习网 　　米粥具有补脾，和胃，清肺功效。米汤有益气，养阴，润燥的功能。

　　红豆养生粥的做法

　　做法一

　　主料

　　红豆100g，大米50g。

　　调料

　　红糖适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.取红豆和大米，比例为2：1。

学习啦在线学习网 　　2.新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净。

学习啦在线学习网 　　3.把食材全部放入高压锅中，加入适量的水。

学习啦在线学习网 　　4.煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可!(喜咸者亦可加盐食用)。

　　做法二

　　材料

学习啦在线学习网 　　红豆200克，薏米200克，红薯适量，南瓜适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。

　　2、开大火煮沸后，转中火煮30分钟。

　　3、煮好的红豆薏米稍微晾一下。

　　4、将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。

　　5、过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

　　6、将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。

学习啦在线学习网 　　7、把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里，添适量清水加盖开火煮，锅上气后转中火煮10分钟关火，闷至锅里没有气体就可以了。

　　做法三

　　材料

　　薏米200g，红豆200g，红薯适量，南瓜适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、准备好原材料。

　　2、将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。

　　3、开大火煮沸后，转中火煮30分钟。

学习啦在线学习网 　　4、煮好的红豆薏米稍微晾一下。

　　5、将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。

学习啦在线学习网 　　6、过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

学习啦在线学习网 　　7、将红薯去皮切成大小差不多的块状，南瓜也是。

学习啦在线学习网 　　将红薯去皮切成大小差不多的块状

　　8、把切好的红南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里，添适量清水加盖开火煮，锅上气后转中火煮10分钟关火，闷至锅里没有气体就可以了。

　　做法四

　　首先就是根据自己的不同喜好准备材料。

　　薏米红豆粥里可以添加一些自己平时喜欢吃的食材，比如红枣，芝麻，等等对身体的有帮助的食材。

　　然后就是需要将这些食材按顺序排列好。

学习啦在线学习网 　　因为食材的添加顺序不对就会引发食材营养破坏，意思就是营养丢失，达不到美容养颜或者补气生血的目的了。

学习啦在线学习网 　　这个薏米红豆粥一定要先将红豆和薏米放进锅中，然后再放其他食材，对于比较难煮熟的食材可以提前放进去。

　　如果需要添加阿胶的话最好是在粥快要煮熟的时候再放进去，因为阿胶煮的太久会丧失原本的营养价值。

　　小贴士

　　最后就是葡萄糖或者冰糖放入薏米红豆粥内，因为这类谷物粥都是多少带有糖分的，这样会帮住营养成分的吸收，起到如虎添翼的作用。

学习啦在线学习网 　　其实薏米红豆粥的步骤是很简单的，只是在煮粥的时候需要注意火候不要太大了。

　　为火候太大就会引起锅子被烧焦，这样就会影响到薏米红豆粥的口味。