苹果有什么功效
“一日一苹果,医生远离我。”苹果的好处有很多,但是很多人都不知道具体有哪些好处,下面由学习啦小编为大家介绍苹果的功效,希望能帮到你。
苹果的功效
1、增强记忆力
学习啦在线学习网 苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素,而且更重要的是它富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
2、预防糖尿病
学习啦在线学习网 苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
3、防止老化
学习啦在线学习网 苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
4、防治贫血
学习啦在线学习网 常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
5、增进食欲,益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、防治高血压
苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。近年来,欧美及日本等国的医学家研究证明,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。且他们认为,由于苹果本身不含胆固醇,而能促进胆固醇从胆汁排出;加之苹果含有大量果胶,能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此可见,苹果对于中老年人,特别是胆固醇增高者,着实称得上是理想的水果。
吃苹果注意事项
学习啦在线学习网 1、吃苹果别啃苹果核
学习啦在线学习网 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
学习啦在线学习网 3、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
学习啦在线学习网 4、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。
苹果的做法
【第一道】海带泡菜拌苹果
材料:苹果1/4个、海带60克、泡菜100克、白芝麻少许
做法:苹果洗净后去芯,留着皮切厚片备用,泡菜也稍微切小一点,将泡好焯水后的海带切小,与苹果、泡菜搅拌一下,最后撒上白芝麻即可。
【第二道】苹果玉米汤
学习啦在线学习网 材料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块
做法:鸡腿去掉皮下脂肪,把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出;苹果跟玉米切成块,把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入锅;大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以了,喝的时候再调味。
【第三道】苹果通心面
材料:通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙、番茄酱一大匙
做法:通心粉煮熟后,放进冷水中后再捞起沥干;苹果、红萝卜切丁,青豆仁、花椰菜先烫熟;洋葱切丝入油锅炒香,然後加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均匀调味即可。
学习啦在线学习网 【第四道】苹果什锦饭
材料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。
做法:苹果清洗干净去皮去核切成苹果丁,直接浸泡在盐水中,打捞出来控干水分备用;番茄、火腿、芹菜都直接切小丁备用;热锅中放1小匙油,把准备好的芹菜丁炒香,把上述的所有材料和调料都放进去迅速翻炒,加入米饭均匀翻炒即可。
【第五道】酸辣苹果丝
材料:富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许、白醋、白糖、盐少许
做法:苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用;青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後,和苹果丝加调味料拌匀即可。