蓝莓酒的营养功效具体有什么
蓝莓酒，是一种保健水果酒，其主要的原材料就是蓝莓和酒。因此蓝莓酒的营养价值和功效便与这两种原材料的营养价值和功效密切相关。那么，蓝莓酒的营养功效有哪些呢?下面由学习啦小编为大家介绍蓝莓酒的功效，希望能帮到你。
蓝莓酒的功效
大家都知道蓝莓的功效与作用多多，那么作为养生酒的蓝莓酒的功效又何尝不多呢。下面总结了11点蓝莓酒的功效：
1、蓝莓酒具有增强人体免疫延缓衰老的功效;
学习啦在线学习网 2、蓝莓酒具有细肤、养颜、纤体的功效;
学习啦在线学习网 3、蓝莓酒预防癌症和预防心脏病的功效;
学习啦在线学习网 4、蓝莓酒具有预防泌尿系统疾病的功效;
5、蓝莓酒可防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症;
学习啦在线学习网 6、蓝莓酒可激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症;
7、蓝莓酒可保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围;
8、蓝莓酒可降低胆固醇防止动脉粥样硬化;
学习啦在线学习网 9、蓝莓酒可抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化;
学习啦在线学习网 10、蓝莓酒具有强有力的抗氧化、消除自由基的作用;
11、蓝莓酒可调节糖尿病人的血糖值，因此可辅助治疗高血糖。
蓝莓酒的营养
学习啦在线学习网 说到蓝莓酒的营养价值，不得不提的是蓝莓的营养价值，下面就从蓝莓的营养价值分析一下蓝莓酒的营养价值：
蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，经分析：每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～1.2μg，铜2.0～3.2μg。
学习啦在线学习网 蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃” 的神奇产物。
蓝莓酒的做法
蓝莓酒的主要原材料就是蓝莓和酒，因此这两种材料的质量是必须把控好，才能酿造出美味的蓝莓酒来的。下面来详细了解一下蓝莓酒的三种做法：
蓝莓酒的做法一
学习啦在线学习网 材料：蓝莓350克，柠檬一个，冰糖50到100(依据个人的喜好)，烧酒一升左右。
步骤：
学习啦在线学习网 1、用烧酒把蓝莓清洗，将柠檬的皮剥掉，再横向对切;
学习啦在线学习网 2、将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中;
学习啦在线学习网 3、将其置于阴凉处保存一个月左右，过后再取出柠檬，在过3个月后取出蓝莓，蓝莓酒简单的制作过程就完成了。
蓝莓酒的做法二
材料：蓝莓，酒，冰糖
步骤：
学习啦在线学习网 1、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了;
2、大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅;
3、大约两个月以后可以开始喝。
蓝莓酒的做法三
材料：蓝莓300g、柠檬1个、冰糖50～100g、烧酒0.9～1升。
步骤：
学习啦在线学习网 1、将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切;
学习啦在线学习网 2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存;
3、在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。
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