菱角的功效与作用及食用禁忌
菱角的功效与作用及食用禁忌
学习啦在线学习网 提到菱角,可能很多北方的朋友会比较熟悉,南方虽然少见,但是很多超市都有在卖。其实菱角的功效作用是非常高的,下面由学习啦小编为大家介绍菱角的功效与作用,希望能帮到你。
菱角的功效与作用
学习啦在线学习网 一、菱角壳能治肝硬化、肝腹水
学习啦在线学习网 在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮,可以治疗肝硬化、肝腹水。
而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%,在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。
而现代研究发现,菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用,并且能够吞噬细胞,达到防治癌症的目的。特别对于消化系统癌症效果明显。
并且,在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。
学习啦在线学习网 二、菱角具有补脾胃、强健关节的作用
学习啦在线学习网 在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用,同时还记载其具有补脾胃,强股膝,健力益气的作用,
学习啦在线学习网 而现代临床研究发现,其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用。
三、菱角秋季食用助排毒
菱角性凉,味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火,天气干燥,导致身体水代谢缓慢,毒素堆积在皮肤上,出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。
菱角在秋季盛产,价格便宜,并且属于水生植物,具有很好的清热降火解毒作用。
首先,新鲜的菱角的草茎煎水解酒效果好。
学习啦在线学习网 其次,菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用。利用新鲜的菱角蒂,擦拭患处,可以治疗皮肤疾病。而老菱角炭存性之后,研末和麻油调和,可以治疗儿童脓疮,已经面部的黄水疮。
菱角的药用作用
1.红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。
2.鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。
3.鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。
学习啦在线学习网 4.老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。
学习啦在线学习网 5.菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。
6.菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日两次,治食道癌、胃癌。
学习啦在线学习网 7.生菱角肉煮成褐色浓汤,每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服,可治子宫癌、胃癌。据日本报道,此方长期服用,屡有收效。
学习啦在线学习网 8.菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用适量红糖调味食用。有健脾益胃,补气防癌作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。并有防治胃癌,食道癌,子宫癌作用。
菱角的食用禁忌
菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。
秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
学习啦在线学习网 菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量
菱角的相克食物
学习啦在线学习网 菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食,易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状。
学习啦在线学习网 菱角+猪肉——肝痛。
菱角与猪肉同食易导致肝痛。
菱角+蜂蜜——消化不良。
尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕
食用建议
学习啦在线学习网 尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。
1.鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。
2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。
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