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小麦有什么功效与作用及食用方法

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学习啦在线学习网小麦有什么功效与作用及食用方法

学习啦在线学习网   小麦是我国北方人民的主食,自古就是滋养人体的重要食物。小麦营养价值很高,那么它有什么功效与作用呢?下面由学习啦小编为大家介绍小麦的功效与作用,希望能帮到你。

  小麦的功效

学习啦在线学习网   小麦别名:麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦,中药小麦治心神不宁,失眠,妇女脏躁,烦躁不安,精神抑郁,悲伤欲哭。小麦能养心安神,除烦。浮小麦能益气,除热,止汗。食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

  小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦;按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦;按颜色可为白小麦、红小麦和花小麦。自古就是滋养人体重要食物。《本草拾遗》:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”小麦所含碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%。 《本草再新》把它功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》:除烦,止血,利小便,润肺燥对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。

学习啦在线学习网   别名:小麦、麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦, 小麦的功效与作用

  性味功效:中药味甘,性凉。小麦:养心安神,除烦。浮小麦:益气,除热,止汗。蒙药味甘,性凉、重、腻。滋补,接骨,镇“赫依协日”病。

学习啦在线学习网   主治:中药小麦:治心神不宁,失眠,妇女脏躁,烦躁不安,精神抑郁,悲伤欲哭。浮小麦:治自汗,盗汗,骨蒸劳热。蒙药治体虚,骨折损伤,“赫依协日”病。

学习啦在线学习网   用量用法:中药30一60克,水煎服;外用小麦面适量,调敷烫火伤处。蒙药多入丸散剂。

  小麦的作用

学习啦在线学习网   《本草纲目》:陈者煎汤饮,止虚汗。《本草纲目拾遣》:小麦面,补虚实人肤体,厚肠胃,强气力。

  小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途:除烦,止血,利小便,润肺燥。

学习啦在线学习网   小麦适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

学习啦在线学习网   1、小麦对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;

  2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;

学习啦在线学习网   2、 小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

学习啦在线学习网   3、小麦可煎汤,煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤;

  4、小麦对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好。

学习啦在线学习网   5、小麦存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好;

  小麦的食用方法

  小麦可煎汤,煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤。

学习啦在线学习网   存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。

  对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好。

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