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淮小麦的功效与作用及食用宜忌

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淮小麦的功效与作用及食用宜忌

  淮小麦是小麦的一种,淮小麦的功效与小麦的功效是大致相同的。不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。总而言之,淮小麦对于人体的作用是很多的。以下是小编为你整理的淮小麦的功效与作用,希望对你有帮助。

  淮小麦的功效与作用

  淮小麦主要可以用来治疗敛汗,具有止汗、益气的功效。淮小麦的具体功效有:

学习啦在线学习网   1、用于自汗,盗汗。淮小麦甘凉,能敛虚汗,并有益气、养心、除热作用。凡阳虚自汗,阴虚盗汗者,均可应用。可单用炒焦研末,米汤调服。治自汗者,可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用,如牡蛎散;治盗汗者,可与五味子、麦冬、地骨皮等配伍,以养阴敛汗。

  2、用于骨蒸劳热。本品有益气养阴及除热作用,可用于阴虚发热,骨蒸劳热等证,常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等同用,以养阴清热,敛汗除蒸。对于淮小麦用药的用法用量是煎服,15~30g;研末服,3~5g。在使用的时候一定要注意表邪汗出者是禁止服用的。

  淮小麦的饮食宜忌

  小麦适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭者食用;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

  1、小麦对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;

  2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;

  3、 小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处;

  4、小麦可煎汤,煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤;

学习啦在线学习网   5、小麦对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好;

学习啦在线学习网   6、小麦存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好;

  小麦用药宜忌:小麦面畏汉椒、萝菔。

  淮小麦的保健食谱

学习啦在线学习网   养心宁神的甘麦大枣汤

  用甘草12克,淮小麦18克,去核大枣9枚。小麦洗净,漂去浮末;将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。此方应用的就是小麦可以“养心气”的功效,而甘草可以泻心火,大枣可以补脾益气,三药共同达到养心安神、滋阴养脏的功效。需要注意的是:甘麦大枣汤里使用的小麦是淮小麦,而不是浮小麦。那么,怎么区分淮小麦和浮小麦呢?淮小麦指的是江淮地区出产的颗粒饱满的小麦;浮小麦的“浮”,是漂浮、浮起来的意思。

  炒黄面

  取白面500克,将白面炒至焦黄,每日晨起空腹用滚开水调冲30克食用,也可放入适当的盐或糖来调味。于晨起空腹食用,可达到止泻固肠的作用。这种吃法适用于胃肠不固而引起的腹泻不止。肠胃不固指的是肠胃消化不好,不能将食用的食物完全消化。中医认为肠胃为“水谷之海”,吸收水谷中的营养。当身体出现腹泻症状的时候,我们吃一点炒黄面给肠胃补充阳气,恢复肠胃的正常功能,肠胃消化吸收的感觉就会更好。

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