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哈密瓜的功效与营养价值

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学习啦在线学习网哈密瓜的功效与营养价值

学习啦在线学习网   哈密瓜是一类优良甜瓜品种,是很多人喜爱的水果,味道香甜但是它的神奇作用却往往被人忽视,哈密瓜不仅可以减肥、防晒并对于冠心病、癌症都有预防功效,因此有“瓜中之王”的美誉。以下是小编为你整理有关于哈密瓜的营养价值,希望能帮到你。

  哈密瓜的功效

  1、养颜护眼减肥

  其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。

  2、预防小儿神经畸形

  其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。

  3、预防各种癌症

  哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病,含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

  4、预防冠心病

  哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

  5、防晒

  哈密瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后,冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外,人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

  哈密瓜的营养价值

  哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。它的果肉具有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,还可以治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都会有所改善。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。哈密瓜的形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

  哈密瓜的食用方法

  哈密瓜百合汤

  功效:便秘食谱 咳喘食谱 防暑食谱 贫血食谱

学习啦在线学习网   主料:哈密瓜400克、百合100克

学习啦在线学习网   调料:盐1克、陈皮1克

  做法:

学习啦在线学习网   1、 哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;

学习啦在线学习网   2、 陈皮浸软,百合洗净,备用;

学习啦在线学习网   3、 锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;

  4、 转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。

  制作要诀:

  1、 瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。

学习啦在线学习网   2、 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

  山药哈密瓜饺

  功效:精品主食 肾调养食谱 补血食谱 便秘食谱 防暑食谱

  主料:哈密瓜500克、山药150克、小麦面粉250克

  辅料:鸡蛋225克、枸杞子10克

  调料:白砂糖100克、牛奶50克、淀粉(豌豆)10克、盐4克

学习啦在线学习网   特色:清甜鲜绿的哈密瓜,融入香浓的醇白的山药牛奶,创造可爱,溢满幸福感的甜蜜滋味。

  做法:

  1、将哈密瓜切成几块,去掉籽,取下果肉,再切成粒;山药去掉皮,切成粒,放入清水中,洗去黏液后沥干;

  2、将枸杞子放入温水中泡开后沥出;把鸡蛋打散;

  3、先将牛奶倒入锅中,开小火,放入白糖,再放入山药,淋入淀粉液勾芡,搅拌成厚糊状;随后边淋入150克蛋液,边不断搅拌,再倒入哈密瓜和枸杞子,搅拌均匀即成;

  4、将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;

  5、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

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