樱桃的功效与作用及营养价值
学习啦在线学习网 樱桃含铁量丰富，是众多水果中的佼佼者。具有很好的抗贫血作用。其独有的营养成份更能够给人体提供足够的能量，而味道更是鲜甜可口，多食也无妨。以下是小编为你整理有关于樱桃的功效与作用，希望能帮到你。
樱桃的功效与作用
1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
学习啦在线学习网 2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
学习啦在线学习网 3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
学习啦在线学习网 5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃的营养价值
学习啦在线学习网 樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。所以具有很好的抗贫血作用。又可增强体质，健脑益智。
学习啦在线学习网 樱桃富含多种维生素和膳食纤维。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。有助于增强免疫力，提高整体健康水平。
学习啦在线学习网 樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。
樱桃的食用方法
学习啦在线学习网 【黑樱桃芝士蛋糕】
学习啦在线学习网 原料：黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。
步骤：
1、樱桃洗净哦，去壳放在小碗里里备用。
2、取2个鸡蛋，倒入小碗里面，之后再倒入色拉油搅拌。
3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面，再倒入准备好的鸡蛋，在搓揉一下。
4、然后将面糊装入烤盘，撒上樱桃，放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。【黑樱桃芝士蛋糕】
原料：黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。
步骤：
学习啦在线学习网 1、樱桃洗净哦，去壳放在小碗里里备用。
2、取2个鸡蛋，倒入小碗里面，之后再倒入色拉油搅拌。
3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面，再倒入准备好的鸡蛋，在搓揉一下。
学习啦在线学习网 4、然后将面糊装入烤盘，撒上樱桃，放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。
【樱桃桃胶银耳羹】
食材：桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。
步骤：
1、桃胶放入水里泡发，摸不出硬芯就ok的哦。
2、皂角米也泡清水，泡发中剔透的状态就OK了，中途记住换水哦。
3、准备一朵银耳，也是泡发，然后洗干净。
学习啦在线学习网 4、银耳泡好之后，去除根部哦，切成小块，然后放入高压锅中，再倒入皂角米。
学习啦在线学习网 5、桃胶也倒入锅里面，加入适量的清水，再放入一大块冰糖。大火煮半个小时就差不多了。
6、30分钟之后，放入准备好的樱桃肉，煮3-5分钟就OK了。
7、要是夏天的话，可以将煮好樱桃桃胶银耳羹放入冰箱冷冻一会儿，吃的时候可甜爽了。
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