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杨桃的功效与作用及吃法

时间: 健烽1143 分享

学习啦在线学习网   杨桃是一种兼具营养价值和观赏性的水果,晶莹的外表增添了食欲。它含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。杨桃除了生吃,还有很多创意的吃法哦。以下是小编为你整理有关于杨桃的功效与作用,希望能帮到你。

  杨桃的功效与作用

  1、解酒毒

  杨桃中含有较丰富的糖类、有机酸及维生素c,有生津利尿、解酒毒的作用。

  2、保护肝脏

  杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。

  3、促进消化

  杨桃中含有丰富的有机酸,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而收到消食和中之效。

  4、消除疲劳感

  杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

学习啦在线学习网   5、预防心血管疾病

学习啦在线学习网   杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

  6、防治口腔溃疡

  杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

  杨桃的吃法

  1.鲜食

学习啦在线学习网   杨桃清洗干净,用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。

  2.蛋奶炖杨桃

  鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上阳桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜。

学习啦在线学习网   材料:杨桃1个,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖适量

  做法:准备一个杨桃,去除硬边并洗净切成小块,准备2个鸡蛋,牛奶250ml,适量糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,放至冷却。然后滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

  3.做沙拉

  杨桃切成片状时形状非常好看,因此用其来做沙拉,不仅能增加口感,还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用,做法相当简单,只需要将苹果去皮切成块状,将杨桃洗净后切成片状,放入沙拉酱搅拌即可。

  4.杨桃包

  这种阳桃的吃法非常特别,做法也相对考究。

学习啦在线学习网   材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

  做法:

  烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。

  基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

  杨桃的食用禁忌

学习啦在线学习网   1.杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收。所以,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。

  2.杨桃含有一种神经毒素,一般人食用可代谢,但肾病患者无法将此毒素排出体外,导致中毒。

  3.杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。

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