裙带菜的功效和作用及营养价值
学习啦在线学习网 裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，所以营养价值特别高，具有很好的食用功效，下面是小编为你收集有关于裙带菜的功效和作用，希望你会喜欢。
功效和作用
学习啦在线学习网 1、裙带菜素有“海中蔬菜”的美誉，多食用裙带菜可以容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。这无疑是爱美的广大女性非常适合吃的食物。
学习啦在线学习网 2、如果食用碘含量丰富的裙带菜的话，将会收到良好的补碘效果，有助于预防因碘缺乏而导致的甲状腺疾病。
学习啦在线学习网 3、一些体色青蓝色鱼类的体内，含有预防血栓病的不饱和脂肪酸，海水中的鱼贝类体中含有大量的矿物质和降低血压的有效物质。如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话，可以大大地提高裙带菜的药效，对于降低血压很有功效。
学习啦在线学习网 4、裙带菜还具有防癌作用。胡萝卜素不仅分解形成的维生素A具有预防癌症的作用，而且其自身对于预防癌症也具有良好的效果。每100克生裙带菜中胡萝卜素的含量达1400毫克，100克干燥裙带菜中胡萝卜素的含量竞高达3300毫克。因此，裙带菜与黄绿色蔬菜一起食用可以获得足够的的胡萝卜素。另外，胡萝卜素与维生素A同属一类，都具有溶解于油脂的性质，因此，如果裙带菜与油脂类一起食用的话，其吸收率可提高近三倍。在裙带菜色拉上浇上色拉油和调味汁，或者用油轻炒一下食用的话，可使胡萝卜素的利用率大大提高。
营养价值
1、钙。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，对于骨质疏松的人群是很好的哦!
学习啦在线学习网 2、锌。其含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
学习啦在线学习网 3、碘。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发 育极为有益。
学习啦在线学习网 4、矿物质。裙带菜中富含人体健康不可缺少的矿物质。
5、维生素A。维生素A是促进皮肤、粘膜细胞的正常分裂及成熟所不可缺少的物质。如果缺乏维生素A的话，皮肤就会变的像鲨鱼皮那样粗糙难看。要想变得皮肤光滑，记得多点补充维生素A。
适宜人群
学习啦在线学习网 年老人群——老年人容易有高血压、动脉硬化等疾病，裙带菜可是这些疾病的死对头，长年食用裙带菜，可以防止这些疾病。
年轻人群——现在的生活节奏如此快，使很多上班族由于时间紧迫，未能全方面的照顾自己的饮食，裙带菜高的营养价值，可以补充身体所需要的元素和能量。小孩人群——其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。可以变花样的加入到小孩日常的饮食中，如：寿司。
裙带菜虽好但也有不易食者，因为裙带菜的含碘量很高，所以当患有碘过量疾病的患者，应少吃裙带菜，我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜，这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。
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