大寒时节养生吃什么

　　大寒前后是一年最冷的时候，在大寒时节里，给大家推荐一些养生食品，有暖身效果。那么，大寒时节养生吃什么呢?下面，学习啦小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

　　大寒时节养生食物1、糯米饭

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　　大寒时节养生食物2、八宝饭

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　　大寒时节养生食物3、鸡汤

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　　炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。

　　大寒时节养生食物4、年糕

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学习啦在线学习网 　　所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。