吃海鲜过敏吃什么药
吃海鲜过敏吃什么药
学习啦在线学习网 由于个体差异，有的人吃了海鲜后会过敏。人吃了海鲜之后，由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。下面就是学习啦小编为大家整理的关于吃海鲜过敏的时候吃什么药，供大家参考。
吃海鲜过敏后过敏应该用什么药?
目前临床常用的口服抗过敏药多是抗组胺药。如氯雷他定、扑尔敏、赛庚啶，或西替利嗪等。
组胺可引起毛细血管扩张及通透性增加、平滑肌痉挛、分泌活动增强，可以导致充血、水肿、鼻塞、呼吸困难等症状。抗组胺药能抑制上述作用，但同时具有中枢抑制和抗胆碱作用，可引起嗜睡、口干、眼干、视力模糊、便秘、排尿困难等副作用。第一代抗组胺药，如扑尔敏、赛庚啶、苯海拉明、异丙嗪等副作用更加明显。在服用抗过敏药时，如果出现眼干、口干症状，应多喝白开水(1000毫升以上)。同时可使用加湿器，保持室内湿润。服药期间，建议尽量少戴隐形眼镜，不要长时间看电视、使用手机和电脑。如果眼干、口干症状特别明显，影响到日常生活，建议在医生的指导下换用第二代抗组胺药，如西替利嗪、氯雷他定、阿司咪唑等，或者第三代抗组胺药，如左西替利嗪等。这两类抗组胺药的抗胆碱和镇静作用较弱，一般不会引起明显的副作用。如果换药后仍出现干眼症，可遵医嘱滴人工泪液缓解。
外用可选择皮炎平。对过敏后的皮肤日常生活护理也要注意。1、不要用手抓发痒的地方。对局部抓痒时皮肤温度会升高，使血液释出更多的组织胺(过敏原)，反而会更痒。同理，皮肤发痒时不要热敷。2、注意饮食：避免吃引发过敏的食物，多吃富含维生素的新鲜蔬果，多吃碱性食物。3、注意劳逸结合，作息规律，适当运动，提高机体抵抗力。
学习啦在线学习网 需要注意的是：抗过敏药可能诱发青光眼，影响前列腺功能。因此，青光眼、前列腺肥大、哮喘、慢性阻塞性肺疾病以及严重肝脏疾病和老年患者应慎用。孕妇和哺乳期妇女使用过敏药需在医师或药师指导下合理使用。
吃海鲜过敏的原因是这样的：
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
学习啦在线学习网 任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
学习啦在线学习网 据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
学习啦在线学习网 1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
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