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关于大寒节气的习俗有哪些

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  大寒是一年的最后一个节气,民间有“过了大寒,又是一年”的说法。那么大寒有哪些习俗呢?下面学习啦小编为您介绍大寒节气的习俗。

  大寒习俗

学习啦在线学习网   大寒是一年的最后一个节气,民间有“过了大寒,又是一年”的说法。这个“年”意指农历新年。因而此时的一些民俗活动都具有浓重的“年味”。大寒节气是我国最后的一个节气,此时正值岁末,各地的人们开始忙着辞旧迎新,扫尘洁物,准备丰富多样的年货。大寒时节有很多重要的民俗和节庆,如尾牙祭、祭灶等,而我国最重要的传统节日春节很多时候也在这个节气中。大寒节气,时常与岁末时间相重合,有时甚至连我国最大的节庆除夕和春节也处于这一节气中,2009年春节就包含在大寒节气里。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。

  即使大寒节气中没有春节,按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着准备年货。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

学习啦在线学习网   因此这样的大寒节气里,除干农活顺应节气外,还要为过年奔波—赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。

  在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶等,其间,还有一个对于北方人非常重要的日子-腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。

  此外,旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸撒在行走之处的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

学习啦在线学习网   大寒日打开窗户,室内不生火,多穿衣服,沐浴日光。儿童玩轧猪油渣,或者赛跑。总之,大寒是二十四节气之尾,也是冬季即将结束之季,隐隐已可感受到大地回春的迹象。

  大寒各地习俗

  小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。

  大寒尾牙祭

学习啦在线学习网   按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

  大寒饮食变化

学习啦在线学习网   大寒节气,时常与岁末时间相重合,2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里,除干农活顺应节气外,还要为过年奔波――赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。此外,旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

学习啦在线学习网   又因为大寒与立春相交接,讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘,性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。


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关于大寒节气的习俗有哪些

大寒是一年的最后一个节气,民间有过了大寒,又是一年的说法。那么大寒有哪些习俗呢?下面学习啦小编为您介绍大寒节气的习俗。 大寒习俗 大寒是一年的最后一个节气,民间有过了大寒,又是一年的说法。这个年意指农历新年。因而此时的一
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