大暑养生食疗推荐

学习啦在线学习网 　　大暑已到，大暑是一年中最热的时候，此时气候炎热，易伤津耗液，要进行饮食调理，平衡身心。那么，大暑养生吃什么?下面，学习啦小编为大家介绍一下大暑养生食疗，欢迎大家阅读。

　　大暑养生食疗1：炝拌什锦

　　原料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

学习啦在线学习网 　　做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

　　大暑养生食疗2：绿豆南瓜汤

　　原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

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　　大暑养生食疗3：荷叶山楂茶

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　　大暑养生食疗4：胡萝卜鲫鱼汤

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　　做法：胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。猪瘦肉洗净，切块;鲫鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。把全部用料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。用法：温服，早晚各服1次。

　　大暑养生食疗5：苦瓜菊花粥

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　　做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

　　大暑养生食疗6：芦根粥

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　　做法：将芦根洗净切段，放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，小火煮25分钟，去渣留汁。粳米淘洗干净，放入砂锅，加入药汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米烂粥稠，调入冰糖即成。有清热消暑，健脾生津止渴的功效。

　　大暑养生食疗7：陈皮车前草粥

　　原料：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。

学习啦在线学习网 　　做法：陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米淘洗干净，与陈皮、车前草一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清热祛湿，健脾和胃的功效。

　　大暑养生食疗8：薏米小豆粥

　　原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。

　　做法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑。

　　大暑养生食疗9：绿豆粳米粥

　　原料：绿豆60克，粳米100克。

学习啦在线学习网 　　做法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

　　大暑养生食疗10：西瓜皮粥

　　原料：西瓜皮100克，大米50克。

学习啦在线学习网 　　做法：将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。