端午节包粽子的方法有哪些
很快就要到端午节了，说到端午节不得不说端午节的时令食品—粽子。很多人开始学包粽子了，包粽子的方法有很多，现在，学习啦小编给你讲一讲端午节包粽子的方法，仅供参考。
端午节包粽子的方法一
材料
豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米
做法
学习啦在线学习网 1.(准备箬皮和棕绳)：把箬皮在沸水里煮一分钟，放在冷水里浸凉，抹干净，剪除老硬的叶端。
学习啦在线学习网 2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎撕去(动作要快)。
学习啦在线学习网 3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。
学习啦在线学习网 4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。
学习啦在线学习网 5.把所有的棕叶绳摊开，放在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了柔软的棕绳，可以伸缩自如地绑棕子了。
学习啦在线学习网 6.(包粽子)：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。
7.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。
8.放入一块豆沙再铺一层糯米(最上层糯米不能渗入到豆沙里，否则煮不熟)，包豆沙粽不能太用力挤压。
学习啦在线学习网 9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。
学习啦在线学习网 10.把最后多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最后用棕绳绕紧。包好的粽子装入高压锅内注入水(水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上)压40分钟左右就可以(时间太长，粽香会跑掉)
端午节包粽子的方法二
1、将粽叶按顺序排好，因为老公买的棕叶很窄，所以我用了4片，大的叶子可以只用3片。有茎的一面朝下。
2、将棕叶弯成漏斗形。
学习啦在线学习网 3、填少量泡好的糯米，用手压一下。
学习啦在线学习网 4、加香肠两小块。
学习啦在线学习网 5、再加米，至全部平铺棕叶边缘。用手指稍微用力压。同时左手要紧紧的夹住漏斗。
6、右手大拇指轻压漏斗边缘。(如图。我不会描述了)
7、用棕叶盖住粽子，往左边压。
8、使棕叶围绕漏斗转一圈。
学习啦在线学习网 9、另取一片棕叶，从漏斗尖的地方平铺到刚改住米的地方。
端午节包粽子的方法四
材料
学习啦在线学习网 糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油
做法
学习啦在线学习网 1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。
学习啦在线学习网 2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。
3.还可以包枣和花生的，包法同样。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。
小诀窍
包好的粽子要用清水泡着，经常换水，不容易坏，吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。
端午节包粽子的方法五
材料
学习啦在线学习网 原料：大米，糯米，五花肉，(生鸭蛋黄、熟栗子、香菇、口蘑菇，根据粽子口味自行添加)
配料：植物油，生抽，黄豆酱，盐，鸡精，白砂糖
做法
学习啦在线学习网 1、大米和糯米的比例是2比1或3比1。把2种米洗净倒入盆中，加植物油2大勺、生抽、白砂糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀，浸泡20分钟。
学习啦在线学习网 2、五花肉切片，加黄豆酱腌制20分钟以上。
3、粽叶洗净备用。
学习啦在线学习网 4、接下来就是包粽子，制作过程不细写了，除了五花肉，根据自己的喜欢可加入生鸭蛋黄/熟栗子/香菇、口蘑菇。
学习啦在线学习网 5、粽子包好后，把粽子放入高压锅，加水没过粽子，加小葱一把，加适量的生抽、盐、植物油，盖锅盖大火压制15分钟。
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