中国传统24节气立冬，这才是真正的立冬百科
● 立冬简介
立冬，十月节。立，建始也;冬，终也，万物收藏也。
学习啦在线学习网 水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于拆。
立冬是农历24节气之一，也是中国传统节日之一;时间在每年11月7-8日之间。立冬过后，日照时间继续缩短，中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。
学习啦在线学习网 立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。北方正是“水结冰，地始冻”孟冬之月，南方却是小阳春天气。
● 历史渊源
立冬是十月的大节，汉魏时期，天子亲率群臣迎接冬气，表彰与抚恤烈士及其家小，鼓励民众抵御外敌侵袭，民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，祈求上天赐给来岁丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
● 立冬三候
我国古代将立冬分为3个5天，三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”
此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
● 民间习俗
1、迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。农耕社会，劳动一年，利用立冬这一天休息，顺便犒赏一家人的辛苦，所以谚语说“立冬补冬，补嘴空”。
2、贺冬
学习啦在线学习网 贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。宋代，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”。民国以来，贺冬传统风俗，似有简化趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
3、食俗
学习啦在线学习网 《礼记》“食瓜亦祭先也”。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。好吃不过饺子，立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
● 立冬养生
立冬，意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。中国民间有立冬补冬习俗。天气寒冷，应多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
1、吃饺子
学习啦在线学习网 饺子来源于“交子之时”说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时饺子不能不吃。立冬吃饺子，冬至在山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗。
2、羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，冬季要适当增加主食和油脂摄入，保证优质蛋白质供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等，产热量多，御寒效果最好。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。
3、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌
甲状腺素，能加速体内很多组织细胞氧化，增加身体产热能力，抗冷御寒，而含碘食物可以促进甲状腺素分泌：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4、抗寒食物
学习啦在线学习网 增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
5、耐寒食物
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
6、立冬滋补原则
立冬时节营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。冬季饮食养生，中医认为应少食咸，多吃点苦味的食物，以助心阳。
7、滋阴潜阳
少食生冷但也不宜燥热，有的放矢食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时多吃新鲜蔬菜以避免维生素缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，豆浆、牛奶，萝卜、青菜、豆腐、木耳、银杏果等。
8、南北差异
学习啦在线学习网 须要注意，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南气温温和，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。
学习啦在线学习网 除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
● 立冬诗词
1、先秦魏晋
《左传·昭公四年》
冬无愆阳，夏无伏阴，春无凄风，秋无苦雨。
学习啦在线学习网 《论语·阳货》
天何言哉?四时行焉，百物生焉。
《寒苦谣》魏晋·夏侯湛
惟立冬之初夜，天惨懔以降寒。霜皑皑怪被庭，冰溏瀩于井干。
学习啦在线学习网 草槭槭以疏叶，木萧萧以零残。松陨叶于翠条，竹摧柯于绿竿。
2、唐代
《释疾文·悲夫》唐·卢照邻
春也万物熙熙焉，感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉，见其盛而知其阑。
秋也严霜降兮，殷忧者为之不乐;冬也阴气积兮，愁颜者为之鲜欢。
《立冬》唐·李白
学习啦在线学习网 冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
《初冬即事忆皇甫十》唐·白居易
冷竹风成韵，荒街叶作堆。欲寻联句卷，先饮暖寒杯。
帽为迎霜戴，炉因试火开。时时还有客，终不当君来。
学习啦在线学习网 《酬乐天初冬早寒见寄》唐·刘禹锡
学习啦在线学习网 乍起衣犹冷，微吟帽半欹。霜凝南屋瓦，鸡唱后园枝。
学习啦在线学习网 洛水碧云晓，吴宫黄叶时。两传千里意，书札不如诗。
《咏廿四气诗 · 立冬十月节》唐·元稹(779-831)
霜降向人寒，轻冰渌水漫。蟾将纤影出，雁带几行残。
学习啦在线学习网 田种收藏了，衣裘制造看。野鸡投水日，化蜃不将难。
学习啦在线学习网 《初冬旅舍早怀》唐·怀浦
学习啦在线学习网 枕上角声微，离情未息机。梦回三楚寺，寒入五更衣。
学习啦在线学习网 月没栖禽动，霜晴冻叶飞。自惭行役早，深与道相违。
3、宋代
《立冬》宋·紫金霜
落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。
学习啦在线学习网 《立冬日野外行吟》宋·释文珦(1210-?)
吟行不惮遥，风景尽堪抄。天水清相入，秋冬气始交。
饮虹消海曲，宿雁下塘坳。归去须乘月，松门许夜敲。
《立冬后风雨》宋·刘敞(1019—1068)
冷雨欲成雪，高风催过云。流光随衮衮，吹萚共纷纷。
此去天地闭，向来金石焚。敝貂宁独恨，四序欲平分。
《立冬闻雷》宋·苏辙(1039-1112)
阳淫不收敛，半岁苦常燠。禾黍饲蝗螟，粳稻委平陆。
民饥强扶耒，秋晚麦当宿。闵然候一雨，霜落水泉缩。
学习啦在线学习网 荟蔚山朝隮，滂沱雨翻渎。经旬势益暴，方冬岁愈蹙。
半夜发春雷，中天转车毂。老夫睡不寐，稚子起惊哭。
平明视中庭，松菊半摧秃。潜发枯草萌，乱起蛰虫伏。
学习啦在线学习网 薪槱不出市，晨炊午未熟。首种不入土，春饷难满腹。
学习啦在线学习网 书生信古语，洪范有遗牍。时无中垒君，此意谁当告。
《立冬日赠张直夫》宋·吕本中(1084-1145)
参差寒叶树，林鸟独依栖。发变心同素，年迟日向西。
一水通晨夕，三山隔海溪。尚忆鲁儒席，南楼携手齐。
《浣溪沙(初冬)》宋·赵长卿
风卷霜林叶叶飞，雁横寒影一行低。淡烟衰草不胜诗。
学习啦在线学习网 白酒已篘浮蚁熟，黄鸡未老藁头肥。问侬不醉待何时。
《青门饮·寄宠人》宋·时彦(?—1107)
胡马嘶风，汉旗翻雪。彤云又吐，一竿残照。古木连空，乱山无数。
行尽暮沙衰草。星斗横幽馆，夜无眠、灯花空老。雾浓香鸭，冰凝泪烛，霜天难晓。
学习啦在线学习网 长记小妆才了，一杯未尽，离怀多少?
学习啦在线学习网 醉里秋波，梦中朝雨。都是醒时烦恼。料有牵情处，忍思量、耳边曾道。
甚时跃马归来，认得迎门轻笑。
《立冬日作》宋·陆游(1125-1210)
室小财容膝，墙低仅及肩。方过授衣月，又遇始裘天。
学习啦在线学习网 寸积篝炉炭，铢称布被绵。平生师陋巷，随处一欣然。
学习啦在线学习网 《立冬夜舟中作》宋·范成大(1126-1193)
人逐年华老，寒随雨意增。山头望樵火，水底见渔灯。
浪影生千叠，沙痕没几棱。峨眉欲还观，须待到晨兴。
《暗香·旧时月色》宋·姜夔(1154-1221)
旧时月色，算几番照我。梅边吹笛?
学习啦在线学习网 唤起玉人，不管清寒与攀摘。何逊而今渐老，都忘却春风词笔。
学习啦在线学习网 但怪得竹外疏花，香冷入瑶席。
江国，正寂寂。叹寄与路遥，夜雪初积。翠尊易泣，红萼无言耿相忆。
学习啦在线学习网 长记曾携手处，千树压、西湖寒碧。又片片、吹尽也，几时见得?
学习啦在线学习网 《十月十日立冬》宋·周南(1159-1213)
立冬前一夕，聆地起寒风。律吕看交会，衣裘出褚中。
学习啦在线学习网 骭疡时作尬，怀抱岁将终。汗手汗牙笔，晴檐共秃翁。
《立冬前一日霜对菊有感》宋·钱时(1175—1244)
昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。
《冬景》宋·刘克庄(1187-1269)
学习啦在线学习网 晴窗早觉爱朝曦，竹外秋声渐作威。命仆安排新暖阁，呼童熨贴旧寒衣。
叶浮嫩绿酒初熟，橙切香黄蟹正肥。蓉菊满园皆可羡，赏心从此莫相违。
学习啦在线学习网 《九月二十六日雪予未之见北人云大都是时亦无》宋·方回(1227-1305)
学习啦在线学习网 立冬犹十日，衣亦未装绵。半夜风翻屋，侵晨雪满船。
非时良可怪，吾老最堪怜。通袖藏酸指，凭栏耸冻肩。
枯肠忽萧索，残菊尚鲜妍。贫苦无衾者，应多疾病缠。
《立冬即事二首》宋·仇远(1247-1326)
学习啦在线学习网 细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。
奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。
《次韵古愚立冬日观菊》宋·沈说
学习啦在线学习网 闲绕篱头看菊花，深黄浅紫自窠窠。清于檐卜香尤耐，韵比猗兰色更多。
九节番疑今日是，一樽未觉晚秋过。从教白发须簪遍，且任当筵作笑歌。
《立冬后述情》宋·张侃
学习啦在线学习网 山城并水寒较早，鸳瓦新霜写花草。五朝三朝风萧萧，九日十日云飘飘。
秋将归去冬又至，寒色不遮万山翠。小窗倚徙片时间，有美人兮隔江水。
学习啦在线学习网 《点绛唇》宋·向滈
屈指新冬，肃霜天气重阳后。授衣时候，兰菊香盈袖。
学习啦在线学习网 此日生申，维岳钟神秀。倾名酎。篆添金兽。共祝如椿寿。
4、元明清
学习啦在线学习网 《立冬》宋末元初·陆文圭
早久何当雨，秋深渐入冬。黄花犹带露，红叶已随风。
学习啦在线学习网 边思吹寒角，村歌相晚舂。篱门日高卧，衰懒愧无功。
《大德歌•冬景》元•关汉卿
学习啦在线学习网 雪粉华，舞梨花。再不见烟村四五家，密洒堪图画。
看疏林噪晚鸦，黄芦掩映清江下，斜缆着钓鱼艖。
学习啦在线学习网 《天净沙•冬》元•白朴
一声画角谯门，半庭新月黄昏，雪里山前水滨。竹篱茅舍，淡烟衰草孤村。
学习啦在线学习网 《立冬》明·王稚登
学习啦在线学习网 秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。
《秋尽夜作》近现代·张采庵(1904-1991)
去尽秋光睡未浓，卧闻疏雨打芙蓉。寒衣尚待烦刀尺，又说明朝是立冬。